Você gosta de pudim? Se sim, você vai adorar pudim prestígio que não vai ao forno. Esse é um tipo de sobremesa que leva leite condensado, creme de leite, coco ralado, chocolate em pó e gelatina como ingredientes principais.
Neste artigo, vou te contar por que você deve fazer pudim prestígio que não vai ao forno e como fazer a receita completa em casa. Você vai se surpreender com o resultado!
O que é Pudim Prestígio que Não Vai ao Forno?
Pudim prestígio que não vai ao forno é um tipo de sobremesa que tem como ingrediente principal o pudim, que é uma mistura cremosa e doce feita com leite, ovos e açúcar. O pudim prestígio que não vai ao forno é feito misturando leite condensado, creme de leite, coco ralado e gelatina em uma panela, até formar um creme branco e firme. Depois, o creme é colocado em uma forma untada e levado à geladeira, até ficar gelado e consistente. Por cima do creme, é colocado uma camada de chocolate em pó dissolvido em água quente, formando uma cobertura escura e brilhante. O pudim prestígio que não vai ao forno pode ser servido em fatias ou em potinhos, com coco ralado ou raspas de chocolate por cima.
Por que Fazer Pudim Prestígio que Não Vai ao Forno?
Há muitas razões para fazer pudim prestígio que não vai ao forno, mas aqui estão as principais:
É fácil de fazer. Você só precisa de seis ingredientes básicos e uma geladeira. Você pode preparar a receita em poucos minutos e gelar o pudim em poucas horas.
É saudável. Apesar de ser uma sobremesa doce, o pudim prestígio que não vai ao forno tem benefícios para a saúde. O leite condensado é fonte de cálcio, proteína e vitaminas, que fortalecem os ossos, os músculos e o sistema imunológico. O creme de leite é fonte de gorduras boas, que ajudam na absorção de vitaminas e na prevenção de doenças cardiovasculares. O coco ralado é fonte de fibras, potássio e ferro, que ajudam na digestão, na hidratação e na prevenção da anemia. O chocolate em pó é fonte de magnésio, ferro e flavonoides, que ajudam na circulação, na oxigenação e na prevenção do envelhecimento precoce. A gelatina é fonte de colágeno, proteína e aminoácidos, que ajudam na elasticidade, na firmeza e na regeneração da pele.
É versátil. Você pode servir o pudim prestígio que não vai ao forno de várias formas: em fatias ou em potinhos, com coco ralado ou raspas de chocolate por cima. Você também pode variar o sabor do pudim, usando outros tipos de coco ou chocolate, como coco fresco ou chocolate branco. Cada combinação vai dar um sabor diferente e especial ao seu pudim.
É econômico. Fazer pudim prestígio que não vai ao forno em casa sai mais barato do que comprar pronto no mercado ou na confeitaria. Você pode aproveitar as promoções dos ingredientes e fazer uma quantidade maior para guardar na geladeira ou no freezer. Assim, você sempre terá uma sobremesa fresca e gostosa para servir quando quiser.
É delicioso. Essa é a razão mais óbvia e importante para fazer pudim prestígio que não vai ao forno. O sabor é incrível: uma mistura de doce, cremoso e crocante que agrada a todos os paladares. A textura é incrível: uma mistura de macio, úmido e gelado que derrete na boca. Você vai se apaixonar por essa sobremesa!
Como Fazer Pudim Prestígio que Não Vai ao Forno?
Agora que você já sabe por que fazer pudim prestígio que não vai ao forno, vamos aprender como fazer a receita completa em casa. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 lata (395 g) de leite condensado
1 caixinha (200 g) de creme de leite
100 g de coco ralado
1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de água quente
Uma forma de pudim untada com óleo
O modo de preparo é simples:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver.
Em um recipiente, coloque a gelatina em pó sem sabor e hidrate com cinco colheres (sopa) de água fria, mexendo bem, até dissolver.
Adicione a gelatina hidratada à panela com o creme e mexa bem, até incorporar à mistura e formar um creme branco e firme.
Retire a panela do fogo e despeje o creme na forma de pudim untada com óleo, alisando com uma espátula ou uma colher, formando uma camada uniforme e lisa.
Leve a forma à geladeira por cerca de 2 horas, ou até o creme ficar gelado e consistente.
Em outro recipiente, coloque o chocolate em pó e dissolva com a água quente, mexendo bem, até formar uma calda escura e brilhante.
Retire a forma da geladeira e desenforme o pudim com cuidado, soltando as laterais da forma com uma faca.
Coloque o pudim em um prato ou em uma travessa e cubra com a calda de chocolate, espalhando bem por toda a superfície do pudim.
Sirva o pudim prestígio que não vai ao forno em fatias ou em potinhos, com coco ralado ou raspas de chocolate por cima.
Dúvidas Comuns sobre Pudim Prestígio que Não Vai ao Forno
Você pode ter algumas dúvidas sobre pudim prestígio que não vai ao forno, como:
Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar leite condensado diet, leite condensado light ou leite condensado caseiro, mas o sabor e a consistência podem variar. O ideal é usar leite condensado comum, que tem mais sabor e cremosidade.
Posso usar outro tipo de creme de leite? Sim, você pode usar creme de leite fresco, creme de leite light ou iogurte natural, mas o sabor e a consistência podem variar. O ideal é usar creme de leite em caixinha, que tem mais sabor e praticidade.
Posso usar outro tipo de coco ralado? Sim, você pode usar coco fresco ralado, coco seco ralado ou coco em flocos, mas o sabor e a textura podem mudar. O ideal é usar coco ralado fino e úmido, que tem mais sabor e crocância.
Posso usar outro tipo de chocolate em pó? Sim, você pode usar chocolate em pó diet, chocolate em pó light ou cacau em pó, mas o sabor e a cor podem mudar. O ideal é usar chocolate em pó comum, que tem mais sabor e cor para a calda.
Posso fazer pudim sem gelatina? Sim, você pode fazer pudim sem gelatina, mas a consistência e a firmeza podem mudar. O ideal é usar gelatina em pó sem sabor, que tem mais consistência e firmeza para o pudim.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu por que fazer pudim prestígio e como fazer a receita completa em casa. Você viu que essa sobremesa é fácil, saudável, versátil, econômica e deliciosa. Você também tirou algumas dúvidas comuns sobre pudim prestígio.