Mas você sabia que é possível fazer um brigadeiro diferente e saboroso, usando nesquit no lugar do chocolate em pó? Pois é, o nesquit é um achocolatado em pó, que tem um sabor mais suave e mais doce do que o chocolate em pó, e que dá um toque especial ao brigadeiro.
Por isso, neste artigo, vamos te ensinar 3 dicas para fazer um brigadeiro de nesquit delicioso e fácil, que vai fazer sucesso com a criançada e com os adultos. Vamos lá?
O que é nesquit e por que ele é bom para o brigadeiro?
Nesquit é uma marca de achocolatado em pó, que é produzido pela empresa Nestlé, e que é muito consumido no Brasil, principalmente no café da manhã ou no lanche da tarde, misturado ao leite.
O nesquit é feito com cacau, leite em pó, açúcar e outros ingredientes, que dão um sabor e uma cor característicos ao produto. O nesquit é bom para o brigadeiro porque, além de ser muito saboroso e aromático, ele também tem algumas vantagens em relação ao chocolate em pó, como:
- O nesquit é mais doce do que o chocolate em pó, o que significa que você pode usar menos açúcar na receita do brigadeiro, deixando o doce mais leve e menos calórico.
- O nesquit é mais fácil de dissolver do que o chocolate em pó, o que evita que o brigadeiro fique com grumos ou pedaços de chocolate, que podem atrapalhar a textura e a aparência do doce.
- O nesquit tem um sabor mais suave do que o chocolate em pó, o que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples, e que combina com vários tipos de cobertura, como coco, castanha, nozes ou confeitos.
Como fazer um brigadeiro de nesquit delicioso e fácil?
Para fazer um brigadeiro de nesquit delicioso e fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de nesquit
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Granulado ou outro confeito de sua preferência para decorar
O modo de preparo é simples:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o nesquit e a manteiga, e misture bem, até ficar homogêneo.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 15 minutos. Cuidado para não queimar ou deixar o brigadeiro muito seco.
- Desligue o fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga, e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa do brigadeiro, e passe-as no granulado ou no confeito de sua preferência.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel, e sirva em seguida, ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Por que o brigadeiro de nesquit é uma boa opção de sobremesa?
O brigadeiro de nesquit é uma boa opção de sobremesa porque, além de ser muito gostoso e fácil de fazer, ele também tem alguns benefícios para a saúde e para o humor, como:
- O leite condensado é uma fonte de cálcio, que é um mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes, e de proteína, que é importante para a formação dos músculos e dos tecidos. O leite condensado também tem lactose, que é um tipo de açúcar que dá energia e que estimula a produção de serotonina, que é um neurotransmissor que regula o humor e o sono.
- O nesquit é uma fonte de cacau, que é um alimento que contém flavonoides, que são compostos que têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e vasodilatadoras, que melhoram a circulação e a oxigenação do sangue, e que previnem doenças cardiovasculares, cerebrais e degenerativas. O cacau também contém teobromina, que é uma substância que tem efeito estimulante e diurético, que aumenta a disposição e que previne a retenção de líquidos e o inchaço. Além disso, o cacau tem feniletilamina, que é uma substância que tem efeito afrodisíaco e que provoca a sensação de prazer e de bem-estar.
- A manteiga é uma fonte de gordura, que é um nutriente que fornece energia e que ajuda na absorção das vitaminas lipossolúveis, como a vitamina A, que é uma vitamina que melhora a visão e a saúde da pele, e a vitamina D, que é uma vitamina que ajuda na absorção do cálcio e na saúde dos ossos. A manteiga também tem colesterol, que é uma substância que participa da formação dos hormônios sexuais, que regulam a libido e a fertilidade.
Quais são as dúvidas comuns sobre o brigadeiro de nesquit?
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o brigadeiro de nesquit são:
- Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar outro tipo de leite condensado, desde que seja doce e cremoso. Você também pode usar leite condensado diet ou light, se quiser uma opção mais saudável e com menos calorias, mas lembre-se de que o leite condensado diet ou light pode alterar o sabor e a textura do brigadeiro, e que pode ser necessário ajustar a quantidade de nesquit ou de manteiga na receita.
- Posso usar outro tipo de achocolatado? Sim, você pode usar outro tipo de achocolatado, desde que seja em pó e sem açúcar. Você também pode usar chocolate em pó, se quiser um brigadeiro mais escuro e mais amargo, mas lembre-se de que o chocolate em pó tem menos açúcar do que o nesquit, e que pode ser necessário aumentar a quantidade de açúcar na receita.
- Posso usar outro tipo de manteiga? Sim, você pode usar outro tipo de manteiga, desde que seja sem sal. Você também pode usar margarina, se quiser uma opção mais barata e mais fácil de encontrar, mas lembre-se de que a margarina tem mais gordura hidrogenada e mais conservantes do que a manteiga, e que pode alterar o sabor e a qualidade do brigadeiro.
- Posso usar outro tipo de granulado ou de confeito? Sim, você pode usar outro tipo de granulado ou de confeito, desde que seja comestível e que combine com o sabor do brigadeiro. Você também pode usar coco ralado, castanha picada, nozes picadas ou confeitos coloridos, se quiser variar a cobertura do brigadeiro.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 3 dicas para fazer um brigadeiro de nesquit delicioso e fácil, que é um doce típico brasileiro, feito com leite condensado, nesquit e manteiga, que é enrolado em bolinhas e coberto com granulado. Você viu como é simples e rápido fazer o brigadeiro de nesquit, usando ingredientes simples e acessíveis, que vão deixar o seu brigadeiro mais doce e mais cremoso.
Você também tirou algumas dúvidas comuns sobre o brigadeiro de nesquit, que podem te ajudar a adaptar a receita ao seu gosto e às suas necessidades. Agora, é só aproveitar o seu brigadeiro de nesquit delicioso e fácil, e compartilhar com os seus amigos e familiares.
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