Você já experimentou um creme de milho saudável de restaurante? Esse é um prato delicioso, que pode ser servido como acompanhamento ou como refeição principal.
O creme de milho saudável de restaurante é feito com milho fresco ou congelado, leite, creme de leite, manteiga e temperos. Ele tem uma textura cremosa e um sabor suave e adocicado, que combina com carnes, aves, peixes ou saladas.
O creme de milho saudável de restaurante é uma ótima opção para quem quer comer bem e de forma saudável, pois é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, ele é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
Neste artigo, vamos te mostrar 3 segredos para você fazer um creme de milho saudável de restaurante em casa, que vai deixar todo mundo com água na boca!
O que é um Creme de Milho Saudável de Restaurante?
Um creme de milho saudável de restaurante é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em um purê de milho cozido com leite, creme de leite, manteiga e temperos. O creme de milho saudável de restaurante tem uma consistência espessa e aveludada, que pode ser ajustada ao seu gosto.
O creme de milho saudável tem um sabor delicado e adocicado, que pode ser realçado com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada ou outros temperos. O creme de milho saudável de restaurante é um prato versátil, que pode ser servido quente ou frio, como acompanhamento ou como refeição principal.
Como Fazer um Creme de Milho Saudável de Restaurante?
Fazer um creme de milho saudável é muito simples e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes e seguir alguns passos. Veja o que você vai precisar:
4 xícaras de milho fresco ou congelado
2 xícaras de leite
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Agora, siga as instruções abaixo:
Em uma panela, cozinhe o milho em água fervente com sal por cerca de 15 minutos, ou até ficar macio. Escorra e reserve.
No liquidificador, bata metade do milho cozido com o leite até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Junte o restante do milho cozido e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o creme batido no liquidificador e o creme de leite na panela e misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
Sirva o creme de milho saudável de restaurante em uma travessa ou em potinhos individuais.
Pronto! Agora você já tem seu próprio creme de milho saudável para saborear como quiser!
3 Segredos para Fazer um Creme de Milho Saudável de Restaurante
Agora que você já sabe como fazer um creme de milho saudável, vamos te mostrar 3 segredos para você deixar essa receita ainda mais gostosa e prática:
Use um milho fresco ou congelado: Você pode usar o milho que preferir para fazer o seu creme, mas o ideal é usar um milho fresco ou congelado, pois eles têm mais sabor e nutrientes do que o milho enlatado ou em conserva.
Você também pode usar outros tipos de milho, como o verde ou o roxo, para dar mais cor e variedade ao seu prato.
Bata apenas metade do milho: Você pode bater todo o milho no liquidificador, se quiser um creme mais liso e uniforme, mas o segredo é bater apenas metade do milho, e deixar a outra metade inteira, para dar mais textura e sabor ao seu creme.
Assim, você vai ter um creme com pedacinhos de milho, que vão contrastar com a cremosidade do leite e do creme de leite.
Incremente o seu creme com outros ingredientes: Você pode usar os temperos que mais gostar para dar mais sabor ao seu creme, como sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, alho, cebola, salsinha ou cebolinha. Você também pode incrementar o seu creme com outros ingredientes, como queijo ralado, bacon frito, frango desfiado ou carne moída.
Você também pode usar outros tipos de leite, como leite de coco ou leite vegetal, para dar mais cremosidade e sabor ao seu creme.
Conclusão
Fazer um creme de milho saudável é uma forma de se deliciar com um prato simples e saboroso, que pode ser servido como acompanhamento ou como refeição principal.
O creme de milho saudável de restaurante é feito com milho fresco ou congelado, leite, creme de leite, manteiga e temperos. Ele tem uma textura cremosa e um sabor suave e adocicado, que combina com carnes, aves, peixes ou saladas.
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