O que é a Lasanha de Brócolis e Molho Branco Deliciosa?
A lasanha de brócolis e molho branco é uma variação da tradicional lasanha italiana, adaptada para incluir o superalimento brócolis e um molho branco rico e aveludado. Esta combinação não só oferece uma experiência gastronômica excepcional, mas também traz benefícios à saúde, graças aos nutrientes presentes no brócolis, como vitaminas, minerais e fibras.
A relevância desta lasanha vai além da mesa de jantar; ela representa uma escolha consciente para aqueles que buscam uma dieta mais saudável sem sacrificar o sabor. É uma maneira de desfrutar de uma das mais amadas tradições italianas, enquanto se adapta às necessidades nutricionais modernas.
Ingredientes da Receita
- 2 maços de brócolis
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 2 caixas de lasanha pré-cozida
- 500 g de presunto
- 1 kg de queijo mussarela
Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100 g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 1 litro de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o brócolis e escorra. Pique bem.
- Em uma panela, aqueça o azeite, frite o alho, acrescente o brócolis picado e adicione sal a gosto. Reserve.
- Para o molho branco, bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo e o sal.
- Em outra panela, aqueça a margarina, frite o bacon e a cebola até dourar.
- Acrescente os ingredientes batidos no liquidificador à panela e mexa até que o molho fique espesso. Adicione noz-moscada a gosto e o creme de leite. Desligue o fogo.
- Em um refratário, faça camadas de molho branco, massa de lasanha, brócolis, presunto e queijo. Repita as camadas até terminar com os ingredientes.
- Polvilhe com queijo parmesão e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe gratinar
A Origem da Lasanha de Brócolis e Molho Branco Deliciosa
A lasanha é um prato que tem suas raízes na rica história culinária da Itália, com registros que remontam à Idade Média. A versão com brócolis e molho branco, no entanto, é uma adaptação mais recente, refletindo a crescente demanda por pratos que sejam tanto saborosos quanto nutritivos.
5 Dicas para a Receita de Lasanha de Brócolis e Molho Branco Deliciosa
- Para garantir que os brócolis mantenham sua cor vibrante e nutrientes, não os cozinhe demais.
- Use um bom queijo parmesão para dar um sabor mais profundo ao molho branco.
Conclusão
A lasanha de brócolis e molho branco deliciosa é uma escolha inteligente para quem deseja uma refeição que seja tão nutritiva quanto saborosa. Com esta receita, você pode trazer um toque de sofisticação à sua mesa, enquanto se mantém fiel a um estilo de vida saudável. Experimente e deixe que esta lasanha se torne uma nova favorita em seu repertório culinário.