O que é a Palha Italiana de Colher
A Palha Italiana de Colher é uma versão da tradicional Palha Italiana, uma sobremesa brasileira que tem como base o brigadeiro e biscoito. Nesta versão, a sobremesa é servida de colher, o que a torna ainda mais prática e deliciosa.
A receita da Palha Italiana de Colher varia, mas os ingredientes básicos são o leite condensado, chocolate em pó, manteiga, creme de leite e biscoito maisena. O resultado é uma sobremesa cremosa, com pedacinhos crocantes de biscoito, que é impossível resistir.
Ingredientes da Receita
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de biscoito maisena quebrado
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Adicione o biscoito maisena quebrado e misture até que todos os pedaços estejam envolvidos pelo brigadeiro.
- Despeje a mistura em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A Origem da Palha Italiana de Colher
A Palha Italiana de Colher é uma variação da tradicional Palha Italiana, uma sobremesa que, apesar do nome, é tipicamente brasileira. Acredita-se que a receita original tenha sido criada no estado do Rio de Janeiro, na década de 1950, por confeiteiros italianos que viviam no Brasil.
No entanto, a versão de colher é mais recente e surgiu como uma forma de tornar a sobremesa ainda mais prática e fácil de servir. Hoje, a Palha Italiana de Colher é muito popular em festas e eventos, sendo uma opção deliciosa e que agrada a todos.
Apesar de ser uma sobremesa simples, a Palha Italiana de Colher conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um clássico da nossa confeitaria. Seja servida em potinhos individuais ou em uma grande travessa, ela é sempre um sucesso.
5 Dicas para a Receita de Palha Italiana de Colher
- Escolha do Chocolate: Você pode usar chocolate em pó ou achocolatado na sua receita, mas o chocolate em pó dá um sabor mais intenso e menos doce.
- Biscoito: O biscoito maisena é o mais tradicional para esta receita, mas você pode experimentar com outros tipos de biscoito de sua preferência.
- Consistência: Para uma Palha Italiana de Colher mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite. Se preferir uma consistência mais firme, diminua a quantidade de creme de leite.
- Variações: Experimente adicionar ingredientes como nozes, castanhas ou frutas secas à sua Palha Italiana de Colher para dar um toque especial.
- Servir: A Palha Italiana de Colher pode ser servida em potinhos individuais ou em uma grande travessa. Se quiser, decore com raspas de chocolate ou confeitos antes de servir.
Conclusão
A Palha Italiana de Colher é mais do que apenas uma sobremesa, é uma forma de trazer alegria e sabor para qualquer ocasião. Seja para uma festa, um lanche da tarde ou apenas para satisfazer um desejo de doce, esta sobremesa sempre cai bem.
Então, da próxima vez que você quiser experimentar algo novo na cozinha, por que não tentar fazer Palha Italiana de Colher? Com esta receita e estas dicas, temos certeza de que você vai se apaixonar por esta delícia da confeitaria brasileira. Bom apetite!