Neste artigo, vamos te mostrar 5 segredos para fazer um pavê de brigadeiro perfeito. Além disso, vamos te ensinar como fazer essa receita passo a passo, de forma simples e prática. E ainda vamos tirar algumas dúvidas comuns sobre o pavê de brigadeiro perfeito. Ficou com vontade? Então continue lendo e descubra como fazer essa delícia!
O que é pavê de brigadeiro perfeito?
O pavê de brigadeiro perfeito é uma receita que usa apenas 4 ingredientes: leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e biscoito maisena. Essa receita não precisa ir ao fogo nem ao forno, pois basta misturar os ingredientes e montar em um refratário. Basta cozinhar o leite condensado com o chocolate em pó para fazer o brigadeiro, misturar com o creme de leite para fazer o creme e intercalar com camadas de biscoito maisena.
O pavê de brigadeiro perfeito fica com uma textura cremosa, doce e refrescante, com um sabor intenso de chocolate. Você pode servir esse pavê gelado ou em temperatura ambiente, como preferir. É uma sobremesa que vai agradar a todos os paladares!
Como fazer pavê de brigadeiro perfeito?
Para fazer um pavê de brigadeiro perfeito delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
2 latas de leite condensado (790 g)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 caixinhas de creme de leite (400 g)
1 pacote de biscoito maisena (200 g)
Para fazer o pavê de brigadeiro perfeito, siga os seguintes passos:
Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem até obter um brigadeiro cremoso.
Em um refratário retangular (20 x 30 cm), espalhe uma camada fina do brigadeiro.
Por cima, coloque uma camada de biscoito maisena, cobrindo todo o fundo do refratário.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de brigadeiro.
Em uma tigela, misture a outra caixinha de creme de leite com duas colheres (sopa) de chocolate em pó até obter um creme liso e homogêneo.
Despeje o creme sobre o pavê e alise bem com uma espátula.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Corte em pedaços e sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Dúvidas comuns sobre pavê de brigadeiro perfeito
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer pavê de brigadeiro perfeito? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar outro tipo de leite condensado que seja doce e cremoso, como o leite condensado diet ou o leite condensado vegano. Evite usar leites condensados que sejam salgados ou que contenham aditivos químicos, como o leite condensado de soja ou o leite condensado de coco.
Posso usar outro tipo de chocolate em pó? Sim, você pode usar outro tipo de chocolate em pó que seja natural e sem açúcar, como o cacau em pó ou o chocolate amargo em pó. Evite usar chocolates em pó que sejam adoçados ou que contenham aditivos químicos, como o achocolatado ou o chocolate em pó instantâneo.
Posso usar outro tipo de creme de leite? Sim, você pode usar outro tipo de creme de leite que seja cremoso e consistente, como o creme de leite fresco ou o creme de leite vegano. Evite usar cremes de leite que sejam líquidos ou que contenham aditivos químicos, como o creme de leite light ou o creme de leite de caixinha.
Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar outro tipo de biscoito que seja seco e firme, como wafer, cream cracker ou bolacha de água e sal. O importante é que o biscoito seja umedecido com o brigadeiro e o creme, para ficar macio e saboroso.
Conclusão
O pavê de brigadeiro perfeito é uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Você pode fazer essa receita com apenas 4 ingredientes: leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e biscoito maisena. Além disso, essa receita é ideal para quem quer uma sobremesa simples e econômica, pois não precisa ir ao fogo nem ao forno. E ainda, essa receita é cremosa, doce e refrescante, pois combina um brigadeiro de chocolate com um creme de chocolate.
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