O bolo de morango com leite ninho é uma ótima opção para festas, aniversários ou para matar a vontade de comer um doce. Mas por que você deveria fazer bolo de morango com leite ninho? É isso que eu vou te mostrar neste artigo. Vamos lá?
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O que é Leite Ninho e por que Usá-lo no Bolo?
O leite ninho é um tipo de leite em pó, que passa por um processo de desidratação e adição de vitaminas e minerais, resultando em um produto seco e nutritivo. O leite ninho é um dos ingredientes mais usados na confeitaria brasileira, pois combina com diversos tipos de doces, como brigadeiro, pudim, quindim e beijinho.
O leite ninho é usado no bolo para dar sabor e maciez à massa. O leite ninho tem um sabor intenso e adocicado, que contrasta com o sabor suave e ácido do morango. Além disso, o leite ninho tem uma textura fina e aveludada, que se mistura facilmente com os outros ingredientes da massa no liquidificador.
Como Fazer um Bolo de Morango com Leite Ninho?
Para fazer um bolo de morango com leite ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite ninho
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 300 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200 g de morangos picados
O modo de preparo é simples:
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o leite ninho. Bata por cerca de 5 minutos ou até ficar bem homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco e o açúcar. Bata por cerca de 10 minutos ou até formar um chantilly firme.
- Cubra o bolo com o chantilly e decore com os morangos picados.
- Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até a hora de servir.
Dúvidas Comuns sobre o Bolo de Morango com Leite Ninho
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer um bolo de morango com leite ninho. Aqui estão algumas das mais frequentes:
- Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, você pode usar o tipo de leite em pó que preferir, mas o leite ninho é mais saboroso e cremoso.
- Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode usar o tipo de óleo que preferir, mas o óleo vegetal é mais neutro e não interfere no sabor do bolo.
- Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar o tipo de farinha que preferir, mas a farinha de trigo é mais comum e fácil de encontrar.
- Posso usar outro tipo de fermento? Sim, você pode usar o tipo de fermento que preferir, mas o fermento em pó é mais prático e eficiente para fazer bolos.
- Posso usar outro tipo de creme de leite? Sim, você pode usar o tipo de creme de leite que preferir, mas o creme de leite fresco é mais leve e aerado.
- Posso usar outro tipo de morango? Sim, você pode usar o tipo de morango que preferir, mas o morango fresco é mais saboroso e bonito.
Conclusão
Neste artigo, eu te ensinei como fazer um bolo de morango com leite ninho, uma receita fácil e deliciosa, que dispensa o trabalho de fazer a massa e o recheio separadamente. O bolo de morango com leite ninho é feito com uma massa de liquidificador, que leva leite ninho na composição, e uma cobertura de chantilly com morangos picados. O bolo de morango é uma ótima opção para festas, aniversários ou para matar a vontade de comer um doce. Espero que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer o bolo de morango em casa. Se você fizer, me conte como ficou nos comentários. E se você tiver alguma sugestão ou dúvida, também me escreva. Eu ficarei feliz em te responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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