Mas para que a sua toscana recheada na airfryer fique realmente saborosa, você precisa seguir algumas dicas que vão fazer toda a diferença. Quer saber quais são elas? Então confira neste artigo 6 vantagens de preparar toscana recheada na airfryer e aprenda o passo a passo completo para preparar essa maravilha.
O que é Toscana Recheada na Airfryer e Qual a sua Origem?
A toscana recheada na airfryer é uma receita que consiste em uma linguiça toscana aberta ao meio e recheada com ingredientes como tomate, cebola, alho, queijo e temperos. Ela é assada na airfryer até ficar dourada e crocante por fora e suculenta e cremosa por dentro.
A origem dessa receita é incerta, mas há algumas hipóteses sobre a sua criação. Uma delas é que ela teria sido inspirada em outra receita chamada linguiça toscana recheada assada no forno², que também leva linguiça toscana aberta e recheada, mas sem o uso da airfryer. Outra hipótese é que ela teria sido inventada por uma cozinheira chamada Receitas da Japa, que compartilhou a receita em seu canal do YouTube.
O nome da receita vem do fato de que ela é feita com linguiça toscana, que é um tipo de linguiça feita com carne suína moída, temperada com sal, alho e pimenta, e envolvida em uma tripa natural ou artificial. A linguiça toscana é muito popular no Brasil, especialmente no churrasco.
Como Fazer Toscana Recheada na Airfryer: Passo a Passo
Agora que você já sabe o que é e de onde vem a toscana recheada na airfryer, vamos ao que interessa: como fazer essa maravilha em casa. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
4 gomos de linguiça toscana
½ tomate picado
½ cebola picada
1 dente de alho picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Um fio de azeite
Cebolinha picada a gosto
Mussarela ralada a gosto
E dos seguintes utensílios:
Uma faca
Uma tábua
Uma colher
Uma tigela
Uma airfryer
Siga os passos abaixo para preparar a sua toscana recheada na airfryer:
Com uma faca afiada, faça um corte transversal nas linguiças, sem ir até o fim, para abrir um espaço para o recheio.
Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o azeite e a cebolinha.
Recheie as linguiças com essa mistura e cubra com o queijo ralado.
Coloque as linguiças na cesta da airfryer e programe por 15 minutos a 200 °C.
Retire as linguiças da airfryer e sirva em seguida ou mantenha aquecido até a hora de servir.
6 Vantagens de Preparar Toscana Recheada na Airfryer
Preparar toscana recheada na airfryer não é apenas uma delícia, mas também pode trazer várias vantagens para a sua saúde e para o seu bolso. Veja a seguir alguns dos principais benefícios:
A airfryer é um eletrodoméstico que usa ar quente para cozinhar os alimentos, sem a necessidade de óleo ou gordura. Isso faz com que os alimentos fiquem mais saudáveis, crocantes e saborosos, sem perder os nutrientes e sem ficar encharcados de óleo.
A linguiça toscana é uma fonte de proteína animal, que é essencial para a formação e manutenção dos músculos, dos ossos, da pele, do cabelo e das unhas. Além disso, a proteína animal também ajuda na saciedade, no controle do apetite e na prevenção da anemia.
O tomate é um fruto rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, que são responsáveis pelo envelhecimento precoce e por diversas doenças. Além disso, o tomate também contém vitaminas A, C e K, potássio, cálcio e ferro, que são importantes para a saúde da visão, da imunidade, da coagulação sanguínea, da pressão arterial, dos ossos e do transporte de oxigênio no corpo.
A cebola é um vegetal que tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas, antifúngicas e antivirais, que ajudam a prevenir e tratar infecções, inflamações, alergias e gripes. Além disso, a cebola também contém quercetina, um flavonoide que ajuda a reduzir o colesterol ruim, a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares.
O alho é um tempero que tem propriedades antimicrobianas, antifúngicas e antivirais, que ajudam a combater bactérias, fungos e vírus que podem causar doenças. Além disso, o alho também contém alicina, um composto que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, o colesterol ruim e a pressão arterial.
O queijo é um derivado do leite que é rico em cálcio, fósforo e proteína, que são essenciais para a saúde dos ossos, dos dentes e dos músculos. Além disso, o queijo também contém vitaminas A, B2 e B12, que são importantes para a saúde da visão, da pele, do cabelo e do sistema nervoso.
Dúvidas Comuns sobre a Toscana Recheada na Airfryer
Ainda tem alguma dúvida sobre como fazer ou consumir a toscana recheada na airfryer? Veja se alguma das perguntas abaixo pode te ajudar:
Posso usar outro tipo de linguiça para fazer a toscana recheada na airfryer?
Sim, você pode usar outro tipo de linguiça para fazer a toscana recheada na airfryer, como a calabresa, a mista ou a de frango. Porém, a linguiça toscana é a mais indicada para essa receita, pois ela tem um sabor suave e uma textura macia que combinam com o recheio.
Posso usar outro tipo de recheio para fazer a toscana recheada na airfryer? Sim, você pode usar outro tipo de recheio para fazer a toscana recheada na airfryer, como queijo e presunto, carne moída, bacon e cheddar ou outros de sua preferência. Porém, o recheio de tomate, cebola, alho e queijo é o mais indicado para essa receita, pois ele tem um sabor fresco e equilibrado que contrasta com a gordura da linguiça.
Posso fazer a toscana recheada na airfryer na véspera? Sim, você pode fazer a toscana recheada na airfryer na véspera e guardar na geladeira coberta com papel-alumínio. No dia seguinte, basta levar à airfryer por alguns minutos para aquecer e dourar.
Posso congelar a toscana recheada na airfryer depois de pronta? Sim, você pode congelar a toscana recheada na airfryer depois de pronta, mas ela pode perder um pouco da textura e do sabor. O ideal é consumir em até 3 meses, mantendo no freezer em um recipiente fechado.
Conclusão
A toscana recheada é uma receita deliciosa e prática que vai conquistar o seu paladar e o dos seus convidados. Ela é fácil de fazer, não precisa de muitos ingredientes e fica pronta em poucos minutos. Você só precisa de linguiça toscana, tomate, cebola, alho, queijo e temperos.
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