Você gosta de torta de bis? Se sim, você vai adorar essa receita de torta de bis sem gelatina e sem forno, que é feita com ingredientes simples e que não precisa ir ao fogo ou ao forno.
Essa torta é uma sobremesa deliciosa, que leva uma camada de biscoito bis, uma camada de creme branco, uma camada de creme de chocolate e mais uma camada de biscoito bis. É uma combinação perfeita de texturas e sabores, que vai agradar a todos.
Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer uma torta de bis sem gelatina e sem forno em 8 passos fáceis. Você vai ver que não tem segredo e que você pode preparar essa sobremesa em qualquer ocasião. Vamos começar?
O que é uma torta de bis?
Uma torta de bis é um tipo de torta que é feita com biscoito bis, que é um biscoito wafer coberto com chocolate, que pode ser preto ou branco.
O biscoito bis é usado para formar as camadas da torta, que são intercaladas com cremes de diferentes sabores, como chocolate, baunilha, limão, morango ou o que você preferir. A torta de bis pode ser feita com ou sem gelatina, com ou sem forno, dependendo da receita.
A torta de bis é uma sobremesa muito popular e versátil, pois pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente, dependendo da sua preferência. Ela também pode ser decorada com raspas de chocolate, frutas, chantilly ou outros ingredientes, que vão deixar a sua torta mais bonita e saborosa.
Como fazer uma torta de bis sem gelatina e sem forno?
Para fazer uma torta de bis sem gelatina e sem forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 2 pacotes de biscoito bis (pode ser preto ou branco, ou uma mistura dos dois)
- Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- Para o creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular com papel manteiga.
- Coloque uma camada de biscoito bis sobre o papel manteiga, cobrindo toda a superfície da forma.
- Reserve uma parte dos biscoitos para cobrir a torta.
- Para o creme branco:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Reserve e deixe esfriar um pouco.
- Para o creme de chocolate:
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, o amido de milho dissolvido no leite, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Reserve e deixe esfriar um pouco.
- Para a montagem:
- Coloque o creme branco sobre a camada de biscoito bis na forma, espalhando bem sobre toda a superfície.
- Coloque o creme de chocolate sobre o creme branco, espalhando bem sobre toda a superfície.
- Coloque outra camada de biscoito bis sobre o creme de chocolate, cobrindo toda a torta.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para que a torta fique bem gelada e firme.
- Desenforme a torta, retirando o papel manteiga, e corte em pedaços.
- Sirva e aproveite!
Dúvidas comuns sobre a torta de bis sem gelatina e sem forno
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer uma torta de bis sem gelatina e sem forno. Aqui estão algumas das mais frequentes e as suas respostas:
- Posso usar outro tipo de biscoito na torta de bis?
- Sim, você pode usar outro tipo de biscoito na torta de bis, como wafer, negresco, oreo ou o que você preferir. O importante é que o biscoito seja crocante e que combine com os cremes da torta.
- Posso usar outro tipo de creme na torta de bis?
- Sim, você pode usar outro tipo de creme na torta de bis, como brigadeiro, beijinho, doce de leite, mousse ou o que você preferir. O importante é que o creme seja consistente e que não escorra na hora de cortar a torta.
- Posso fazer a torta de bis com antecedência?
- Sim, você pode fazer a torta de bis com antecedência, guardando-a na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Na hora de servir, você pode cortar a torta em pedaços e decorar com raspas de chocolate, frutas, chantilly ou outros ingredientes, se quiser.
Conclusão
A torta de bis sem gelatina e sem forno é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que não precisa ir ao fogo ou ao forno. Você só precisa de alguns ingredientes simples e seguir os passos que eu te ensinei neste artigo. Você vai ver como o resultado é incrível e como a sua torta vai ficar crocante, cremosa e recheada.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer uma torta de bis sem gelatina e sem forno. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe aqui embaixo. Eu vou adorar saber a sua opinião e te ajudar no que for preciso. Até a próxima!