Introdução
A Torta de Carne Moída de Liquidificador é uma receita versátil e prática, perfeita para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa torta é ideal para qualquer ocasião. Se você é um amante da culinária caseira, continue lendo para descobrir como fazer essa delícia!
O que é a Torta de Carne Moída de Liquidificador?
A Torta de Carne Moída de Liquidificador é um prato que combina a suculência da carne moída com a praticidade da massa feita no liquidificador. A textura macia e o sabor bem temperado tornam essa torta uma opção irresistível para almoços, lanches ou até mesmo festas. Seja para receber amigos em casa ou para levar como marmita, essa receita agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Para preparar a Torta de Carne Moída de Liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de sal
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 1 colher (sopa) de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 xícaras (chá) de carne moída
- 2 cebolas fatiadas
- 2 xícaras (chá) de tomates picados
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o queijo parmesão, o caldo de galinha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e o fermento, batendo apenas para incorporar.
- Reserve a massa.
- Para o recheio, refogue o alho no óleo em fogo médio.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Junte a cebola e refogue por 2 minutos, até ficar transparente.
- Desligue o fogo e acrescente o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde temperado com sal e pimenta.
- Em uma forma de 30×22 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima.
- Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva acompanhada de requeijão cremoso, se desejar.
A Origem da Receita
A Torta de Carne Moída de Liquidificador é uma adaptação criativa da tradicional torta salgada. Sua origem não é claramente definida, mas a praticidade de usar o liquidificador para preparar a massa tornou essa receita popular em muitos lares. Ela combina influências da cozinha brasileira com toques de praticidade e sabor.
5 Dicas para a Receita de Torta de Carne Moída de Liquidificador
- Varie o Recheio: Experimente adicionar legumes como cenoura, ervilha ou milho ao recheio para tornar a torta ainda mais nutritiva.
- Tempere Bem: Capriche nos temperos da carne moída, como alho, cebola, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Esses ingredientes realçam o sabor e deixam a torta mais saborosa.
- Queijo é Sempre Bem-Vindo: Se você é fã de queijo, adicione um pouco mais de queijo parmesão ralado à massa ou coloque fatias de queijo muçarela entre as camadas de recheio.
- Acompanhamentos Criativos: Sirva a torta com molhos como maionese temperada, ketchup ou molho de pimenta. Esses acompanhamentos dão um toque especial à receita.
- Congele porções individuais: Se você fizer uma torta grande, divida em porções individuais e congele. Assim, você terá refeições prontas para os dias corridos.
Conclusão
A Torta de Carne Moída de Liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição caseira e reconfortante. Com sua massa macia e recheio bem temperado, ela agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! 🥧✨