Carne de Panela com Banana e Feijão TropeiroCarne de Panela com Banana e Feijão Tropeiro

Carne de Panela com Banana e Feijão Tropeiro, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Sua presença e muito importante para nós, incentiva a continuarmos com esse trabalho, queremos ver sempre a sua alegria, e claro com aquela receita deliciosa para incrementar no seu dia a dia.


Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?

Ingredientes Carne de Panela com Banana e Feijão Tropeiro

  • ♥ CARNE DE PANELA COM BANANA ♥
  • 4 Colheres (sopa) de Óleo
  • 500g de Paleta Bovina Montana (em cubos)
  • ½ Cebola (picada em cubinhos)
  • 3 Dentes de Alho (bem picados)
  • 1 Colher (sopa) de Páprica Defumada
  • ½ Colher (chá) de Pimenta Caiena
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 1 xícara (chá) de Caldo de Carne ou Água
  • 1 Banana da Terra Madura (em rodelas)
  • Tomilho (a gosto)

 

♥ FEIJÃO TROPEIRO ♥

 

  • Casca de 1 Banana da Terra (higienizada)
  • 1 Colher (sopa) de Azeite

 

  • 80g de Bacon (picado)
  • 50g de Calabresa (picada em cubos)

 

  • 2 Dentes de Alho
  • 3 Folhas de Couve (picada)

 

  • 2 xícaras (chá) de Feijão Cozido
  • 1 Colher (sopa) de Páprica Defumada

 

  • ½ Colher (chá) de Pimenta Caiena
  • ½ Colher (chá) de Sal

 

  • 1 xícara (chá) de Farinha de Mandioca (crua)
  • 1 Colher (sopa) de Manteiga ou Manteiga de Garrafa

MODO DE PREPARO Carne de Panela com Banana e Feijão Tropeiro

CARNE DE PANELA: 

Comece cortando a Paleta Bovina Montana em pequenos cubos, e frite em uma panela com óleo até que elas fiquem bem douradas e faça isso aos poucos, sem encher a panela de carne ou ela acaba soltando caldo e cozinhando ao invés de dourar.

 

Quando terminar de dourar a ultima leva de carne, volte com todas carnes para a panela e junte:

Cebola, Alho Picado, Páprica Defumada, Pimenta Caiena, Sal, 1 xícara (chá) de caldo de carne ou água e leve para a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos após a panela começar a pegar pressão, quando estiver pronto coloque a banana da terra sem casca corta em rodelas, tampe a panela e deixe por 10 minutos e sirva.

FEIJÃO TROPEIRO: 

Comece cortando a casca da banana já higienizada em tirinhas fininhas como se fosse uma carne seca, em uma panela coloque 1 colher (sopa) de Azeite, 80g de Bacon (picado), 50g de Calabresa (picada em cubos) e frite até ficar douradinho e crocante, 2 dentes de alho (picados), e frite até ficar levemente dourado casca de banana, couve picada bem fininha, refogue rapidamente até dar uma leve murchada e junte o feijão cozido, páprica defumada, pimenta caiena, sal, farinha de mandioca crua misture muito bem e abra um buraco no centro e coloque a manteiga e continue cozinhando em fogo baixo até que a farinha fique crocante e tá pronto!

Observações
1 – Corte a carne em cubos que cabem num bocado, e sempre sele muito bem para ela manter a suculência, pode ser cozido na panela normal, mas vai demorar mais tempo e pedir mais caldo.
2 – A banana pode ser a Prata ou Nanica, mas ai use ela mais firme sem estar super madura!
3 – Você pode usar o feijão que tiver, e serve até feijão de caixinha!
4 – Higienize bem a banana com água e sabão e seque bem e pique a casca sempre bem fininha.
5 – Conservação: Na geladeira consumir em até 5 dias ou se quiser congele por até 30 dias.

Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️

Delicioso, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! 😋

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