Medalhão de carne moídaMedalhão de carne moída

Medalhão de carne moída, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Sua presença e muito importante para nós, incentiva a continuarmos com esse trabalho, queremos ver sempre a sua alegria, e claro com aquela receita deliciosa para incrementar no seu dia a dia.

Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?

 

INGREDIENTES: Medalhão de carne moída

Molho:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho triturado
1/2 cebola pequena picadinha
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/4 de xícara (chá) de molho inglês
Sal e pimenta
1/4 de xícara (chá) de champignon laminado

Modo de preparo: Medalhão de carne moída

Sove bem a carne para dar liga.
Junte a cebola, a salsinha, o alho e sal e pimenta a gosto e misture bem.
Deixe na geladeira por 1 hora.
Faça bolas de aproximadamente 100 g cada e achate-as em formato de hambúrguer com cerca 2 cm de altura.
Envolva a lateral de cada hambúrguer com o bacon fatiado. (Não é necessário prender com palitos.)
Forre uma assadeira com papel-alumínio e unte com óleo.
Distribua os medalhões e leve ao forno médio-alto preaquecido (220 °C) por 15 minutos ou até atingir o ponto desejado.
Se preferir, vire os medalhões após 10 minutos.
Molho:
Aqueça o azeite e doure levemente o alho e a cebola.
Junte o amido diluído na água, o molho de tomate, o molho inglês e sal e pimenta a gosto e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Deixe ferver por mais 3 minutos e agregue o champignon.
Para servir, disponha o molho em uma travessa e arrume os medalhões por cima.

Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️

 

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