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O bolo de coco tradicional é um dos mais simples de ser feito. Com poucos ingredientes fica pronto rapidinho e pode ser servido com ou sem calda.Receita de bolo de coco

Receita de bolo de coco

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
100 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

*xícara usada 240ml

Modo de preparo:

  • Primeiramente, na batedeira bata os ovos, açúcar, óleo e o leite
  • Adicione então, o coco ralado e a farinha de trigo e bata novamente para misturar.
  • Logo em seguida, desligue a batedeira e coloque o fermento em pó; misture com uma colher manualmente.
  • Despeje a massa do bolo de coco em uma forma untada e enfarinhada, você pode também usar um desmoldante caseiro. Dessa forma o bolo não vai grudar na forma.
  • Por fim,Leve ao forno pré-aquecido 180 graus, por 45 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.

Receita de Bolo de coco molhadinho

O bolo de coco molhadinho é bem parecido com o tradicional, mas tem uma calda leve por cima.

  • Ingredientes
    3 ovos
    1 xícara de leite
    3 xícaras de farinha de trigo
    1 lata de leite condensado
    2 xícaras de açúcar
    3 colheres de manteiga
    1 vidro de leite de coco
    200 gramas de creme de leite
    1/3 xícara de leite
    100 gramas de coco ralado

Cobertura

  • Coco
  • Leite de coco
  • 1 caixa de creme de leite
  • 395 gramas de leite condensado (1 lata)
  • 1/3 de leite

Modo de preparo
Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.

Então, aos poucos vá adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.

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One thought on “COMO FAZER BOLO DE COCO”

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