Lave a banana ainda inteira e depois corte as pontas e retire a casca com cuidado para não rachar.

Divida cada casca ao meio.

Tempere com o alho e o sal (pode ser usado tempero pronto ou o que você usar normalmente para temperar a carne) e reserve por pelo menos 30 minutos

Passe os pedaços de casca pelo ovo, levemente batido e pela farinha.

Repita essa etapa mais 1 vez para cobrir bem a casca com a farinha.

Frite em óleo quente e coloque para escorrer em toalha de papel.

Para ficar bem sequinho e com pouca gordura, coloque uma panela com água para ferver ao lado da frigideira.

Quando for retirar a casca já frita do óleo, mergulhe rapidamente na água fervente e depois coloque no papel toalha.

Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️

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