BACALHAU CONFITADO COM MIX DE FOLHASBACALHAU CONFITADO COM MIX DE FOLHAS

BACALHAU CONFITADO COM MIX DE FOLHAS,é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Sua presença e muito importante para nós, incentiva a continuarmos com esse trabalho, queremos ver sempre a sua alegria, e claro com aquela receita deliciosa para incrementar no seu dia a dia.

Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?

INGREDIENTES: BACALHAU CONFITADO COM MIX DE FOLHAS

  • 3 Lombos de Gadus morhua da Noruega (após dessalgar)
  • 6 unidades de Anis estrelado
  • 12 unidades de Cravo da índia
  • Alecrim a gosto
  • Pimenta em grão a gosto
  • 500 mL de Azeite de oliva (1 garrafa)
  • 2 unidades de Pêssego diamante
  • Mix de folhas a gosto
  • 170 g ge Iogurte natural (1 pote)
  • 1/2 unidade de Limão
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO BACALHAU CONFITADO COM MIX DE FOLHAS

  • Seque os lombos de bacalhau com papel toalha
  • Acomode os lombos de bacalhau em uma panela, junto coloque o anis estrelado, o cravo, o alecrim, a pimenta em grão e cubra com o azeite de oliva
  • Leve ao fogo bem baixinho, não deixando que o azeite passe dos 80ºC, ou seja, sem deixar ferver
  • Quando o azeite aquecer, ou seja, começar a fazer um pequeno movimento no azeite, deixe por 25-30 minutos
  • Caso o seu fogo não fique muito baixo e o azeite borbulhe desligue o fogo por 10 minutos, depois ligue por mais 5 minutos e depois espere por mais 10 minutos (verifique se o bacalhau está macio soltando as pétalas)
  • Pegue um pouco do azeite da panela e reserve
  • Pincele uma frigideira com o azeite e espere aquecer
  • Coloque os pêssegos já cortados
  • Deixe apenas até dourar dos dois lados vire-os com delicadeza
  • Em um pote coloque o iogurte, esprema o limão e tempere com sal e misture bem
  • Sirva o lombo acompanhado do mix de folhas com os pêssegos e o molho de iogurte

Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️

Delicioso, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! 😋

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