Sorvete Funcional É perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né?
Sejam bem vindos, ao site clube ligado.
Sua presença e muito importante para nós, incentiva a continuarmos com esse trabalho, queremos ver sempre a sua alegria, e claro com aquela receita deliciosa para incrementar no seu dia a dia.
Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Como Fazer Sorvete Funcional
INGREDINTES
3/4 de xícara de castanha de caju (demolhadas por 12 horas)
1 1/3 de xícara de água
1/2 col de chá de goma xantana
2 col de sopa de cacau em pó
pitada de sal
1/2 xícara de leite de coco (grosso, de vidro)
1/3 de xícara de óleo de coco derretido
30g de chocolate 70% picado
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 col de sopa de amido de milho
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador potente, bater as castanhas de caju, água, goma xantana, cacau em pó, sal, óleo de coco derretido e leite de coco. Bater no máximo até incorporar e ficar liso.
Despejar essa massa numa panela (RESERVANDO 1 xícara da massa para fora).cadernodereceitas
Adicionar 1/2 xícara de açúcar de coco e 30g de chocolate meio amargo em pedacos.
Mexer com um fouet em fogo baixo até o chocolate e o açúcar derreterem e a massa estiver morna.cadernodereceitas
Na xícara separada com o restante da massa, dissolver 2 col de sopa de amido de milho e misturar com uma colher até que não sobre nenhuma bolinha de amido.
Adicionar a mistura da xícara na panela e misturar com o fouet ate ferver.rdc
Assim que ferver, desligar o forno e transferir para um bowl. Cobrir com papel filme (encostando em toda a massa para que não crie nenhuma película) e deixar a massa na geladeira de um dia para o outro.
Para quem não tem máquina de sorvete, o processo é o seguinte:
Depois de deixar por 1 dia o sorvete na geladeira, transferir para um bowl previamente congelado no freezer e bater a massa com um fouet ou mixer por 3 minutos.
Deixar no freezer novamente e depois de 45 minutos repetir o processo.
Repetir por 4 vezes, após a 4ª vez, deixar no freezer até servir!
parece trabalhosa mas não é não e fica uma delícia.
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão.