Tilápia assada no forno com legumesTilápia assada no forno com legumes

Tilápia Assada com Legumes é uma receita deliciosa e saudável que pode ser feita facilmente em casa. Basta conferir o passo a passo para perceber.

Esta receita é perfeita para quem quer uma refeição saudável e saborosa, mas não tem muito tempo ou habilidade na cozinha.

A tilápia é um peixe de água doce muito comum e é uma excelente fonte de proteína magra. Juntamente com os legumes, você terá uma refeição completa e equilibrada.

Tilápia Assada com Legumes

Ingredientes:

  • 1 tilápia inteira limpa (cerca de 1,2 kg)
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates médios
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas a gosto (manjericão, alecrim, tomilho)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Descasque as batatas e corte em rodelas finas. Corte as cebolas em fatias grossas e os tomates em rodelas finas.

Em uma tigela, misture as batatas, cebolas e tomates com azeite de oliva, alho, sal e pimenta. Adicione as ervas a gosto e misture bem.

Faça cortes diagonais na tilápia em ambos os lados, tomando cuidado para não cortar até a espinha. Tempere a tilápia por dentro e por fora com sal e pimenta.

Coloque a mistura de legumes em uma assadeira grande e coloque a tilápia por cima dos legumes.

Regue a tilápia com um fio de azeite de oliva e coloque algumas fatias de limão na cavidade da tilápia.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a tilápia esteja dourada e os legumes estejam macios.

Retire do forno e sirva quente.

Dicas adicionais:

  • Certifique-se de que a tilápia esteja limpa e livre de escamas antes de preparar.
  • Se você preferir, pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, pimentão ou cenoura, para tornar esta receita ainda mais nutritiva e variada.
  • Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar algumas fatias de limão ou laranja na assadeira juntamente com os legumes.
  • Sirva a tilápia com uma salada verde ou arroz para uma refeição completa e equilibrada.

Em resumo, esta receita de tilápia inteira assada no forno com legumes é uma opção saudável, saborosa e fácil de fazer em casa. Aproveite para reunir a família e desfrutar de uma refeição deliciosa e nutritiva!

Claro que vamos te ensinar a fazer uma salada verde simples e também uma receita fácil de arroz para acompanhar a tilápia assada com legumes.

Salada Verde

Ingredientes:

  • Alface ou rúcula (ou uma mistura de ambos)
  • Tomate cereja
  • Cenoura ralada
  • Pepino em rodelas
  • Molho de sua preferência (vinagrete, mostarda e mel, etc.)

Modo de Preparo:

Lave as folhas de alface ou rúcula e corte em pedaços menores.

Corte os tomates cereja em metades.

Descasque e rale a cenoura.

Corte o pepino em rodelas.

Em uma tigela, misture as folhas de alface ou rúcula, tomates cereja, cenoura ralada e pepino em rodelas.

Adicione o molho de sua preferência e misture bem.

Sirva imediatamente.

Dicas adicionais:

  • Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como pimentão, beterraba ou rabanete, para tornar a salada ainda mais variada.
  • Se preferir, adicione algumas fatias de queijo branco ou peito de frango grelhado para dar mais sabor e proteína à salada.

Arroz

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave o arroz em água corrente até a água sair limpa.

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o arroz.

Refogue o arroz por alguns minutos, mexendo sempre, até que comece a ficar translúcido.

Adicione a água e o sal e mexa bem.

Deixe a água ferver e então reduza o fogo para baixo e tampe a panela.

Cozinhe por cerca de 18-20 minutos, ou até que a água tenha sido absorvida pelo arroz.

Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos.

Solte o arroz com um garfo e sirva

Dicas adicionais:

  • Se preferir, adicione alguns temperos de sua preferência, como cebola picada, alho ou folhas de louro, para dar mais sabor ao arroz.
  • Você pode substituir o arroz branco por arroz integral ou outro tipo de arroz, de acordo com sua preferência.
  • Sirva o arroz quente ao lado da tilápia assada com legumes e da salada verde para uma refeição completa e saudável.

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