Hoje estou muito animado para compartilhar com vocês uma receita que é simplesmente inesquecível: o Bolo de Cenoura com Chocolate.
Este bolo é um verdadeiro clássico, que combina perfeitamente a suavidade da massa de cenoura com a irresistível intensidade do chocolate.
Tenho certeza de que, depois de experimentar essa delícia, você não conseguirá mais resistir a fazer novamente!
Além de ser um bolo perfeito para qualquer ocasião, o Bolo de Cenoura com Chocolate também é uma ótima opção para aqueles momentos em que desejamos saborear uma sobremesa especial em família.
Reunir as pessoas queridas ao redor da mesa, compartilhar boas conversas e deliciar-se com um bolo incrível é uma experiência que aquece o coração e cria memórias duradouras.
Então, corra para a cozinha e prepare-se para se deliciar com essa combinação perfeita de sabores!
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de óleo (ou manteiga/margarina)
- 3 xícaras de cenoura picada
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ½ colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de Nescau (ou outro achocolatado)
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- ¼ de xícara de manteiga sem sal
- 90g de chocolate meio amargo
- Granulado (a gosto)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma vasilha e adicione o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Separe metade da massa e adicione o Nescau. Misture até ficar uniforme.
Despeje as massas em duas assadeiras redondas (20cm de diâmetro) untadas e enfarinhadas.
Leve ao forno preaquecido a 170 graus (ou 180 graus em forno convencional) por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Retire os bolos do forno e deixe esfriar.
Preparo do recheio:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate meio amargo.
- Leve ao fogo médio, mexendo bem até obter uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar.
Montagem do bolo:
Desenforme os bolos e corte cada um ao meio.
Em um prato ou suporte para bolo, coloque uma das metades de massa de chocolate.
Regue com uma calda feita com meia xícara de leite condensado e uma xícara de leite.
Espalhe uma camada debrigadeiro sobre a massa de chocolate.
Coloque outra metade de massa de cenoura por cima e repita o processo de regar com a calda e espalhar uma camada de brigadeiro.
Repita o processo mais uma vez, alternando as massas de chocolate e cenoura, regando com a calda e adicionando uma camada de brigadeiro em cada camada.
Finalize com a última camada de massa de chocolate.
Cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro, espalhando de forma uniforme.
Decore com granulado a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Sirva o bolo gelado e aproveite!
Observações:
Você pode substituir o Nescau por outro achocolatado de sua preferência.
Se preferir, você pode utilizar uma forma única e cortar o bolo ao meio horizontalmente para fazer as camadas.
O tempo de forno pode variar, então é importante fazer o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
A calda de leite condensado e leite é opcional, mas ajuda a deixar o bolo ainda mais úmido e saboroso.
Espero que gostem dessa receita maravilhosa de bolo de cenoura com chocolate! Aproveitem e compartilhem com seus amigos e familiares.
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA
Bolo Pedacinho do Céu
Apresentamos a você uma verdadeira tentação dos céus: a receita do Bolo Pedacinho do Céu.
Com sua textura fofinha e sabor irresistível, esse bolo é capaz de transportar seus sentidos para um mundo de prazer gastronômico.
Combinando a delicadeza da massa com um recheio cremoso de chocolate, cada pedaço desse bolo é uma experiência divina para o paladar.
Prepare-se para ser envolvido pelo aroma sedutor que se espalhará pela sua cozinha enquanto o bolo assa no forno, deixando todos ao redor com água na boca.
Não espere mais para provar essa delícia celestial, siga a nossa receita e embarque nessa jornada culinária rumo ao paraíso dos sabores!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha à mistura e continue batendo.
Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Despeje metade da massa na forma preparada e reserve a outra metade.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas e misture com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
Despeje essa mistura sobre a massa na forma e espalhe com uma colher.
Cubra com o restante da massa reservada, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Você pode finalizar o bolo com uma cobertura de chocolate ou açúcar de confeiteiro, se desejar.
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