Se você está em busca de uma sobremesa clássica, deliciosa e econômica para agradar a sua família e amigos, você veio ao lugar certo.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar um incrível pavê de bolacha maisena, que é uma verdadeira homenagem à tradição das sobremesas caseiras.
Este prato é conhecido por ser simples de fazer, mas sua combinação de camadas de creme e bolachas maisena, finalizada com uma generosa cobertura de ganache de chocolate, o torna irresistível.
Desde aqueles momentos em que todos se reúnem em volta da mesa até celebrações especiais, este pavê será o centro das atenções.
Então, pegue seus ingredientes e sua disposição para cozinhar, pois estamos prestes a criar uma sobremesa que vai fazer todos pedirem mais. Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 gema de ovo
- Bolachas maisena (quantidade a gosto)
- Leite (cerca de meia xícara)
- 200g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
- 200g de creme de leite
Instruções:
Em uma panela, misture a caixinha de leite condensado, a essência de baunilha, a gema de ovo e uma medida da mesma caixinha de leite condensado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
Após a mistura estar homogênea, ligue o fogo em temperatura baixa e continue mexendo sem parar até que o creme engrosse. Quando notar que o creme está mais espesso, você pode baixar o fogo.
Desligue o fogo e adicione a caixinha de creme de leite ao creme branco. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. O creme branco está pronto.
Em uma travessa, mergulhe as bolachas maisena rapidamente no leite, certificando-se de não deixá-las muito molhadas. Disponha uma camada de bolachas no fundo da travessa.
Despeje metade do creme branco sobre as bolachas e espalhe de maneira uniforme.
Repita o processo, adicionando outra camada de bolachas e o restante do creme branco.
Finalize com mais uma camada de bolachas por cima do creme.
Agora, é hora de preparar a ganache de chocolate. Em uma panela em fogo baixo (ou no micro-ondas, se preferir), derreta o chocolate junto com o creme de leite. Mexa até que todo o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
Despeje a ganache de chocolate sobre a última camada de bolachas, cobrindo toda a superfície do pavê.
Leve a sobremesa à geladeira por aproximadamente duas a três horas para que ela fique bem gelada e os sabores se harmonizem.
Após o tempo de resfriamento, seu pavê estará pronto para ser saboreado. Sirva em porções individuais e aproveite essa deliciosa sobremesa em família.
Esta receita de pavê de bolacha maisena é uma escolha certa para ocasiões especiais ou quando você simplesmente deseja uma sobremesa gostosa e fácil de fazer. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares, eles vão adorar!
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA
Receita de Pavê de Frutas
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Bolachas maisena ou champagne (quantidade suficiente)
- Frutas frescas variadas (morangos, kiwis, bananas, pêssegos, etc.), cortadas em pedaços
- Suco de laranja ou suco de maracujá (para regar as bolachas)
Instruções:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada. Isso levará cerca de 10-15 minutos. Certifique-se de mexer para evitar que o creme grude no fundo da panela.
Retire o creme do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar completamente.
Enquanto o creme esfria, coloque uma camada de bolachas maisena (ou champagne) em uma travessa ou refratário, de forma que cubra o fundo da travessa.
Regue as bolachas com suco de laranja ou suco de maracujá para dar um toque de frescor e sabor. Não encharque demais, apenas o suficiente para umedecer as bolachas.
Coloque uma camada generosa de creme sobre as bolachas umedecidas.
Distribua uma camada de frutas frescas cortadas por cima do creme.
Repita o processo, adicionando outra camada de bolachas umedecidas, seguida pelo creme e mais frutas frescas.
Continue alternando camadas até que a travessa esteja completa, terminando com uma camada de creme e decorando com algumas frutas inteiras para um toque final.
Cubra o pavê com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e as camadas tenham se fundido.
Sirva o Pavê de Frutas gelado em porções individuais e aproveite esta sobremesa refrescante e cheia de sabores naturais.
Este Pavê de Frutas é uma opção saudável e deliciosa para quem aprecia sobremesas leves e repletas de frutas frescas. É perfeito para qualquer ocasião, especialmente em dias quentes de verão. Desfrute!