Pudim em 10 minutos – Economize seu gás, receita super cremosa e fácilPudim em 10 minutos – Economize seu gás, receita super cremosa e fácil

Se você é fã de sobremesas com leite condensado, certamente já ouviu falar do pudim, não é mesmo? Essa receita é uma das mais populares e tradicionais da culinária brasileira, e é fácil entender o porquê: ele é cremoso, saboroso e muito fácil de fazer.

Nessa receita, ensinaremos o passo a passo para preparar um delicioso pudim de leite condensado, com uma calda caramelizada que vai deixar tudo ainda mais gostoso.

Além disso, a forma de preparo é bem simples, pois utilizaremos a panela de pressão para cozinhar o pudim de forma rápida e prática.

Anote os ingredientes e o modo de preparo, e prepare-se para se deliciar com essa sobremesa clássica!

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 5 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Coloque o açúcar refinado em uma assadeira de 18 cm por 8 cm de altura e leve ao fogo alto.

Mexa o açúcar de vez em quando até que ele derreta completamente. Em seguida, abaixe o fogo e retire a assadeira do fogo.

Espalhe a calda nas laterais da forma, segurando-a com um pano para não se queimar.

Coloque os ovos, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata por 5 minutos.

Despeje a mistura na assadeira e cubra com papel alumínio.

Coloque a assadeira na panela de pressão com água fria (aproximadamente 2 dedos de altura) e tampe a panela.

Deixe cozinhar em fogo alto até que a panela comece a fazer barulho, conte 10 minutos e desligue o fogo.

Deixe a panela esfriar em temperatura ambiente até que a pressão saia completamente.

Desenforme o pudim e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Para desenformar, retire o papel alumínio e passe uma faca nas laterais e no centro do pudim. Vire a assadeira sobre um prato e retire o pudim.

Pronto! Agora você pode desfrutar desse pudim delicioso e econômico que é a receita da minha mãe. Aproveite!

VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MUITO DELICIOSA

Bolo gelado de mandioca

O bolo gelado de mandioca é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo é um clássico que agrada a todos os paladares.

Com uma textura macia e úmida, e um sabor suave e adocicado, é uma excelente opção para quem quer variar um pouco no cardápio de doces. Nesta receita, você vai aprender a preparar um bolo gelado de mandioca com cobertura cremosa de coco, perfeito para servir em qualquer ocasião.

Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 500g de mandioca ralada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Em uma tigela, misture a mandioca ralada, o leite condensado, o leite, o açúcar, os ovos, o coco ralado e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.

Asse o bolo por cerca de 45 minutos ou até que fique dourado.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o coco ralado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme-o e corte-o em pedaços

Coloque os pedaços do bolo em um refratário e despeje a cobertura por cima.

Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Sirva gelado e aproveite!

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