Quem resiste ao cheirinho irresistível de pão fresquinho saindo do forno?
Se você é um amante de pães caseiros e adora se aventurar na cozinha, esta receita de pão caseiro macio e fofinho é perfeita para você!
Prepare-se para desfrutar de um pão delicioso, que irá encantar seu paladar e encher sua casa com um aroma tentador.
Nesta receita, vamos compartilhar um método simples e prático para fazer pães caseiros, sem a necessidade de sovar a massa.
Isso mesmo, você não precisará gastar energia e tempo sovando a massa, o que torna essa receita ainda mais acessível e fácil de seguir.
Imagine-se saboreando uma fatia de pão recém-saído do forno, com uma textura macia e fofinha, combinada com um sabor irresistível.
Este pão é perfeito para o café da manhã ou para um lanche reconfortante a qualquer hora do dia.
A melhor parte é que você terá a satisfação de ter feito seu próprio pão caseiro, cheio de amor e cuidado.
A receita é muito versátil, permitindo que você adicione seu toque pessoal. Se preferir, pode acrescentar sementes, como chia, linhaça ou gergelim, para dar um toque crocante ao pão.
Além disso, você pode experimentar diferentes formatos e tamanhos, como pãezinhos individuais ou até mesmo um pão grande para compartilhar com a família e os amigos.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco (5 gramas)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 copo de água morna (240 ml)
- 1 ovo
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 xícara de farinha de trigo (para adicionar aos poucos)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque 1 xícara de farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Misture bem.
Adicione o copo de água morna ao lado da mistura seca. Certifique-se de que a água esteja morna, como a temperatura de uma mamadeira. Água quente pode matar o fermento. Deixe descansar por 10 minutos. (Veja os ingredientes completos na descrição do vídeo.)
Após os 10 minutos, a mistura vai formar uma esponja. Acrescente o ovo e meia caixa de leite condensado. Misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos. No final, você terá usado aproximadamente 1 xícara de farinha. Acrescente também a manteiga e misture até obter uma massa que não grude nas mãos.
Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície de trabalho e divida a massa em 12 partes de aproximadamente 100 gramas cada.
Modele cada parte da massa em formato de bolinha, dobrando e enrolando. Não é necessário sovar a massa, apenas modele as bolinhas.
Cubra as bolinhas com um pano para evitar que ressequem. Unte uma forma de 30 cm de diâmetro por 5 cm de altura.
Achate cada bolinha na palma da mão, deixando-as com aproximadamente 1 centímetro de espessura. Coloque-as na forma, sobrepondo-as ligeiramente.
Cubra a forma e deixe a massa crescer.
Preaqueça o forno a 180 graus. Leve os pãezinhos para assar por 45 minutos.
Após assados, retire-os do forno. Opcionalmente, pincele um pouco de leite condensado para dar brilho.
Agora é só saborear esses pães maravilhosos! Corte um para ver a textura macia e fofinha da massa.
Conclusão: Esperamos que tenham gostado dessa receita de pão caseiro macio e fofinho. É uma opção deliciosa e fácil de fazer para o seu café da manhã ou lanche.
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar desses pães fresquinhos e saborosos. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA
Geleia de Morango Caseira
Nada combina melhor com um pão caseiro macio e fofinho do que uma deliciosa geleia de morango caseira
doçura e a acidez dos morangos se fundem em uma consistência aveludada, proporcionando um acompanhamento perfeito para seu pão recém-saído do forno.
Prepare-se para experimentar essa combinação irresistível de sabores!
A geleia de morango é um clássico das mesas de café da manhã e lanches ao redor do mundo.
Feita com morangos frescos e poucos ingredientes, é uma receita fácil de preparar e oferece um resultado delicioso.
Além disso, fazer a geleia em casa permite que você controle a quantidade de açúcar e adicione seu toque pessoal.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência de doçura)
- Suco de meio limão
Instruções:
Lave bem os morangos sob água corrente. Remova as folhas e corte-os em pedaços pequenos.
Em uma panela média, adicione os morangos cortados, o açúcar e o suco de limão. Misture bem para combinar os ingredientes.
Coloque a panela em fogo médio-alto e deixe a mistura ferver. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhando por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente. Durante o processo de cozimento, os morangos vão liberar líquido e a mistura irá engrossar gradualmente.
Enquanto a geleia cozinha, você pode preparar os potes de vidro para armazenamento. Lave-os com água quente e esterilize-os submergindo-os em água fervente por alguns minutos. Certifique-se de que as tampas também estejam limpas.
Teste a consistência da geleia passando uma colher de metal ou uma espátula pelo fundo da panela. Se a geleia escorrer devagar e formar uma trilha, ela está pronta. Caso contrário, continue cozinhando por mais alguns minutos e repita o teste.
Quando a geleia atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe-a esfriar um pouco.
Com cuidado, transfira a geleia para os potes esterilizados. Certifique-se de deixar um espaço vazio de cerca de 1 centímetro entre a geleia e a tampa do pote. Isso ajudará na conservação.
Feche bem os potes e deixe a geleia esfriar completamente antes de guardá-los na geladeira.
Agora você tem uma deliciosa geleia de morango caseira para saborear com seu pão caseiro.
Essa combinação é perfeita para o café da manhã, lanches ou até mesmo para presentear alguém especial.
Aproveite essa explosão de sabor e desfrute do prazer de preparar seus próprios acompanhamentos