O Bolo Cremoso de Coco com Calda de Caramelo é uma sobremesa que une a suavidade do coco com a intensidade da calda de caramelo, resultando em uma combinação incrivelmente deliciosa.
O sabor exótico e tropical do coco é uma característica marcante da culinária brasileira, e é muito utilizado em sobremesas para dar um toque especial e diferenciado.
Este bolo cremoso de coco é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como festas de aniversário, casamentos, reuniões de família ou até mesmo para um chá da tarde com amigos.
Ele tem uma textura macia e úmida, que derrete na boca e faz com que cada mordida seja uma experiência única.
A calda de caramelo, por sua vez, adiciona um toque de sofisticação ao prato. Ela é feita com açúcar derretido e água, que é cozida até formar uma mistura espessa e caramelizada.
O resultado é uma calda dourada e brilhante, que pode ser derramada por cima do bolo, ou servida separadamente em uma jarra para que cada pessoa possa se servir à vontade.
Preparar este bolo cremoso de coco com calda de caramelo é muito fácil, e você pode seguir a receita passo a passo para garantir que tudo saia perfeito.
Não importa se você é um cozinheiro iniciante ou experiente, com certeza irá surpreender seus convidados com essa sobremesa irresistível.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar refinado
- ½ xícara de água
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 500 ml de leite integral
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo:
Comece fazendo a calda de caramelo. Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar refinado e leve ao fogo baixo. Mexa até que todo o açúcar esteja derretido. Se necessário, espalhe o açúcar para que ele fique uniforme. Depois, adicione meia xícara de água e mexa até que a calda esteja lisa. Desligue o fogo e reserve.
Em seguida, unte uma forma com a calda de caramelo. Espalhe a calda uniformemente em toda a forma.
No liquidificador, coloque os ovos, uma xícara de açúcar, o leite integral, o leite de coco, o leite condensado, a farinha de trigo e o coco ralado. Bata tudo por cerca de três minutos, até que a mistura fique homogênea e líquida.
Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda de caramelo.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente uma hora. Como a massa é líquida, o bolo pode demorar um pouco mais para assar completamente. Por isso, é importante verificar com um palito se ele está pronto.
Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Para desenformar, coloque um prato por cima da forma e vire-a de cabeça para baixo.
Sirva o bolo cremoso de coco com a calda de caramelo por cima. Fica uma delícia!
Essa receita rende um bolo médio e é ideal para servir como sobremesa em um almoço em família ou em uma ocasião especial. O bolo fica com uma textura incrível e o sabor do coco com a calda de caramelo é simplesmente divino.
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