A coxinha é um dos salgadinhos mais populares do Brasil, e existem diversas variações dessa deliciosa iguaria. Uma das versões mais saborosas é a coxinha de batata, que é preparada com uma massa de batata, queijo e temperos, e que pode ser frita ou assada.
Além de ser uma opção perfeita para acompanhar um lanche ou uma refeição, a coxinha de batata é uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa.
Nesta receita, vou ensinar como preparar uma coxinha de batata fácil e deliciosa. Com poucos ingredientes e um pouco de habilidade na cozinha, você poderá preparar essas deliciosas coxinhas em casa e impressionar a todos com o sabor incrível!
Ingredientes:
2 xícaras de batata cozida e amassada
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga. Adicione a batata amassada e mexa bem.
Adicione o leite, o queijo parmesão ralado e o sal a gosto. Misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e misture bem.
Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
Com a massa já fria, pegue porções e modele as coxinhas.
Passe as coxinhas no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
Frite as coxinhas em óleo quente até ficarem douradas.
Retire as coxinhas do óleo com uma escumadeira e coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva as coxinhas quentes e bom apetite!
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MUITO ESPECIAL
Pastel com queijo e presunto
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Pastel é um dos petiscos mais populares no Brasil e é comum encontrá-lo em feiras livres, bares e lanchonetes. Eles podem ser recheados com uma grande variedade de ingredientes, desde queijos e carnes até legumes e frutas.
Nesta receita, vou ensinar como preparar um delicioso pastel com queijo e presunto, um clássico que agrada a muitos paladares. Com massa crocante e um recheio cremoso, esse pastel é uma ótima opção para um lanche rápido ou para servir como aperitivo em uma festa.
A receita é simples e rápida, e pode ser adaptada com outros ingredientes de sua preferência. Siga o passo a passo e prepare um saboroso pastel para compartilhar com amigos e familiares!
Ingredientes:
Massa de pastel (pronta ou caseira)
200g de queijo muçarela ralado
200g de presunto picado
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa e seca.
Corte a massa em quadrados ou círculos do tamanho que preferir.
Coloque um pouco de queijo muçarela e presunto no centro de cada pedaço de massa.
Dobre a massa ao meio e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os pasteis.
Quando o óleo estiver quente, adicione os pasteis, um de cada vez, e frite até ficarem dourados.
Retire os pasteis do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva os pasteis quentes e bom apetite!
Dica: Você pode variar os ingredientes do recheio de acordo com o seu gosto, adicionando outros queijos, carnes ou vegetais. O importante é deixar a massa bem selada para que o recheio não escape durante a fritura.