Se você é fã da culinária italiana, provavelmente já provou ou ouviu falar do delicioso prato conhecido como canelone. Com suas camadas de massa recheadas com um saboroso recheio e cobertas com molho de tomate e queijo derretido, o canelone é um prato que agrada a todos os paladares.
Nesta receita tradicional, vamos te ensinar a preparar um canelone de ricota e presunto, que é uma opção clássica e muito saborosa. É uma opção perfeita para um jantar em família ou para receber amigos em casa.
Siga os passos abaixo e prepare um prato que certamente irá agradar a todos!
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- 500g de ricota
- 200g de presunto picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho de tomate (de sua preferência)
- Queijo mussarela ralado a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados.
Em uma tigela, misture a ricota, o presunto, o leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Adicione o refogado de cebola e alho à mistura de ricota e presunto e misture bem.
Pegue uma folha de massa para lasanha pré-cozida e coloque uma porção da mistura de ricota e presunto no centro da folha.
Enrole a folha de massa para lasanha, formando um canelone e coloque em uma assadeira.
Repita o processo com o restante das folhas de massa e da mistura de ricota e presunto.
Cubra os canelones com molho de tomate e queijo mussarela ralado a gosto.
Leve a assadeira ao forno e deixe por aproximadamente 30 minutos ou até que os canelones estejam cozidos e gratinados.
Sirva em seguida.
VEJA LOGO ABAIXO MAIS UMA RECEITA DELICIOSA
Canelone de frango e queijo
canelone de frango e queijo
Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar, o canelone de frango e queijo pode ser uma excelente opção. Com uma combinação de sabores irresistível, essa receita é perfeita para servir em um almoço em família ou até mesmo em um jantar especial.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil de seguir, você pode preparar um prato que certamente irá agradar a todos. Siga os passos abaixo e aprenda a fazer essa deliciosa receita de canelone de frango e queijo!
Ingredientes:
- 250g de massa para canelone
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a massa para canelone em água fervente com sal por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar e formar um creme.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione o frango desfiado ao creme e misture bem.
Recheie os canelones com a mistura de frango e queijo mussarela ralado.
Em uma assadeira, coloque um pouco de molho de tomate no fundo e arrume os canelones recheados.
Cubra com mais molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Sirva quente.