O macarrão com molho napolitano é um clássico muito gostoso da culinária italiana.

Aqui ensinamos você a receita de macarrão com molho napolitanoO macarrão com molho napolitano é um clássico muito gostoso da culinária italiana., uma receita prática e rápida para o almoço ou jantar. Confira já o preparo do macarrão ao molho napolitano, e experimente!

Ingredientes do Macarrão Napolitano

• 250 gramas de macarrão de sua preferência;
• 10 folhinhas de manjericão;
• 1 sachê de molho de tomate pequeno;
• 5 colheres de sopa de requeijão cremoso;
• 2 dentes de alho amassado;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• Vinagrete desidratada;
• 150 gramas de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque água em uma panela com um pouco de sal e leve ao fogo até ferver.
2. Logo depois, coloque a massa de sua preferência e deixe cozinhar até ficar al dente.
3. Enquanto isso, em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo, logo após acrescente o alho amassado e deixe dourar levemente.
4. Então, acrescente o molho de tomate e misture, tempere a gosto com sal, pimenta e vinagrete desidratada, misture e após isso, coloque as folhinhas de manjericão.
5. Logo após, em fogo baixo deixe o molho cozinhar por alguns minutos, então desligue e acrescente o requeijão, misture e corrija o tempero se for necessário.
6. Por fim, escorra o macarrão e acrescente ao molho misture e adicione o queijo ralado, tampe a panela por alguns minutos para derreter o queijo e sirva em seguida.

MACARRÃO COM MOLHO BRANCO

Simples de fazer, esta receita de molho branco leva creme de leite, cebola, leite, margarina, amido de milho, queijo ralado entre outros ingredientes. Fica pronto em pouquissimo tempo e é uma delícia! Confira como fazer!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sobremesa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Meio litro de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de queijo ralado, de preferência roquefort ou parmesão

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a margarina e deixe derreter. Depois, adicione a cebola ralada e refogue.
2. Quando a cebola estiver transparente, adicione a pimenta-do-reino, o sal e o creme de leite. Deixe cozinhar por 2 minutos.
3. Em uma tigela, coloque meio litro de leite 1 colher de sopa de amido de milho. Misture até dissolver.
4. Em seguida, adicione a mistura na panela. Mexa até o molho atingir uma consistência mais firme.
5. Depois, adicione 1 xícara de queijo ralado e misture.
6. Sirva com macarrão ou a massa de sua preferência.

Receita de rabanada salgada, uma delícia

Fácil de fazer, a rabanada salgada da é perfeita para quem não curte o sabor doce da tradicional rabanada ou quer experimentar uma versão diferente da receita que é sucesso na ceia de fim de ano. Seja para servir como petisco na Ceia de Natal ou no café da manhã de um domingo comum, não perca a oportunidade de preparar rabanada salgada!

Pode parecer meio estranho, mas a verdade é que esta receita de rabanada salgada muito gostosa e permite a você variar no recheio – experimente adicionar salsinha, azeitona, linguiça… as opções são quase infinitas! Aqui compartilhamos uma sugestão básica e sem frescura de rabanada salgada. Confira a receita abaixo.

INGREDIENTES

• 2 pães franceses amanhecidos
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ramos de salsinha
• raspas de 1 limão
• noz-moscada ralada na hora a gosto
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• manteiga a gosto para dourar as rabanadas

MODO DE PREPARO

1. Corte os pães em fatias de cerca de 2 cm de espessura, na diagonal. Lave, seque e pique fino a salsinha.
2. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela. Bata com um garfo apenas para misturar as claras com as gemas. Junte o leite, a salsinha picada, as raspas de limão, tempere com a noz-moscada, sal e pimenta a gosto, misture bem.
3. Mergulhe 2 fatias na mistura de leite e deixe umedecer bem, por cerca de 2 minutos de cada lado – quanto mais grossas as fatias mais tempo elas levam para ficar úmidas no centro.
4. Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, com 1 colher (chá) de manteiga ao fogo médio. Deixe derreter e gire delicadamente a frigideira para untar todo o fundo.
5. Retire as fatias do líquido, deixe escorrer o excesso e transfira para a frigideira. Abaixe o fogo. Deixe por cerca de 2 minutos, até formar uma casquinha bem dourada em cada fatia e vire com uma espátula. Assim que virar as primeiras fatias na frigideira, mergulhe as próximas fatias de pão no leite para umedecer e repita o processo, adicionando manteiga na frigideira a cada leva. Sirva a seguir com relish de pepino e queijinho de iogurte.

Confira também uma maravilhosa rabanada de panetone simples e fácil

RABANADA DE PANEONE SIMPLES E FÁCIL

Para esta receita de rabanada de Panetone simples e fácil você pode usar Panetone tradicional, Chocotone ou até Panetone trufado, como eu fiz. Abaixo compartilho com você o passo a passo e todas as dicas de preparo. Experimente e delicie-se com este panetone muito gostoso.

INGREDIENTES

• 100 g de manteiga
• 1 panetone de 500 g (ou outro pão)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 2 ovos
• Açúcar e canela para envolver
• Flor de sal para salpicar

MODO DE PREPARO

1. Aqueça a manteiga lentamente até derreter e vá retirando a espuma branca que se forma por cima (para clarificar). Cuide para não queimar (se necessário, retire brevemente do fogo para completar o processo devagar).
2. Misture o leite com o leite condensado e os ovos. Mergulhe as fatias de panetone nessa mistura e doure-as em uma frigideira pincelada com a manteiga clarificada.
3. Deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva na mistura de açúcar e canela. Sirva quentes, frias ou geladas, salpicadas com flor de sal.
4. Dica: Decore com 1/2 banana frita na manteiga clarificada e morangos.