Hoje trago uma receita deliciosa e fácil de fazer: um bolo de limão que derrete na boca. Ideal para acompanhar um chá ou um café, este bolo tem um sabor suave de limão que não é muito forte, tornando-se uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este bolo é uma opção irresistível para aqueles que desejam uma sobremesa rápida e deliciosa.
Então, siga-me enquanto eu ensino passo a passo como fazer este bolo de limão que com certeza se tornará um dos seus favoritos.
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 4 gemas de ovo
- 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 4 claras de ovo
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1/2 xícara de água fria
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a manteiga e as gemas de ovo. Bata por dois minutos.
Adicione o açúcar refinado e as claras de ovo, juntamente com as raspas de limão. Misture bem e bata por mais dois minutos.
Adicione a farinha de trigo, o suco de limão, o fermento em pó e a água fria. Misture bem e bata por mais um minuto.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 55 minutos ou até que o bolo esteja dourado por cima e um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar e desenforme.
Esse bolo fica muito macio e derrete na boca. O sabor do limão não fica muito forte, fica especial e delicioso. Você pode preparar um café ou chá para acompanhar e saborear essa delícia.
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VEJA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA
Bolo de maracujá com sementes caramelizadas: receita fácil e deliciosa
BOLO DE MARACUJÁ
Quer preparar uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? Então confira essa receita de bolo de maracujá com sementes caramelizadas. Com um toque cítrico e uma textura macia, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 4 gemas
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Comece preparando a polpa de maracujá. Corte a fruta ao meio e retire a polpa com uma colher. Meça uma xícara de polpa e separe as sementes para fazer a cobertura.
Em uma tigela, misture a polpa de maracujá com a água.
Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
Adicione o óleo e bata novamente.
Adicione metade da mistura de maracujá e uma xícara de farinha de trigo peneirada. Misture até que a farinha esteja incorporada.
Adicione o restante da mistura de maracujá e outra xícara de farinha de trigo peneirada. Misture até que a farinha esteja incorporada
Bata as claras em neve até que fiquem firmes.
Adicione o fermento em pó à massa do bolo e misture delicadamente.
Adicione as claras em neve à massa do bolo e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda. Em uma panela, misture o açúcar, as sementes de maracujá e o amido de milho. Adicione a água e misture bem.
Leve ao fogo médio e cozinhe até que a calda engrosse.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Com uma faca, faça cortes superficiais na superfície do bolo.
Despeje a calda ainda quente sobre o bolo, certificando-se de que ela penetre nos cortes.
Decore com as sementes de maracujá caramelizadas.
Sirva o bolo de maracujá com sementes caramelizadas ainda quente ou em temperatura ambiente. Essa sobremesa é perfeita para acompanhar um chá ou café, ou para servir como sobremesa depois de uma refeição especial.