Se você é fã de petiscos deliciosos para acompanhar uma cerveja gelada, com certeza vai adorar aprender 3 maneiras diferentes de fazer bolinho de carne seca com catupiry.
Essa iguaria brasileira é perfeita para servir em festas, reuniões ou simplesmente para um lanche rápido em casa.
Com essas três opções de receitas, você pode escolher a que mais se adequa às suas preferências e disponibilidade de equipamentos de cozinha.
Com certeza, qualquer uma delas vai render deliciosos bolinhos de carne seca com catupiry para surpreender seus amigos e familiares. Bom apetite!
Confira agora as três receitas que selecionamos para você:
Bolinho de carne seca com catupiry frito
Ingredientes:
300g de carne seca dessalgada e desfiada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de catupiry
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione a carne seca e refogue por mais alguns minutos.
Em outra panela, misture a farinha de trigo e o leite até formar um creme homogêneo.
Adicione o catupiry e a carne seca refogada, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
Bolinho de carne seca com catupiry assado
Ingredientes:
300g de carne seca dessalgada e desfiada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de catupiry
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para empanar
Óleo para untar
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione a carne seca e refogue por mais alguns minutos.
Em outra panela, misture a farinha de trigo e o leite até formar um creme homogêneo.
Adicione o catupiry e a carne seca refogada, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Modele os bolinhos e empane na farinha de rosca.
Coloque os bolinhos em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Bolinho de carne seca com catupiry na airfryer
Ingredientes:
300g de carne seca dessalgada e desfiada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de catupiry
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione a carne seca e refogue por mais alguns minutos.
Em outra panela, misture a farinha de trigo e o leite até formar um creme homogêneo.
Adicione o catupiry e a carne seca refogada, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Modele os bolinhos e empane na farinha de rosca.
Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
Coloque os bolinhos na cesta da airfryer e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.