Você já conhece o bolinho de chuva, aquele doce típico da culinária brasileira que lembra a infância e combina com um café quentinho?
Pois saiba que existe uma versão ainda mais gostosa e saudável desse quitute: o bolinho de chuva assado!
O bolinho de chuva assado é feito com os mesmos ingredientes da receita tradicional, mas ao invés de fritar, você leva ao forno e obtém um resultado fofinho, macio e crocante por fora.
Além de ser mais leve e nutritivo, o bolinho de chuva assado também é mais prático e econômico, pois não suja a cozinha com óleo e rende mais porções.
Quer aprender como fazer essa maravilha? Então confira a seguir a receita completa do bolinho de chuva assado e surpreenda a sua família e amigos com esse doce irresistível!
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
- Canela em pó e açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga e o ovo. Bata com uma batedeira até espumar, adicione o leite morno e volte a bater.
Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento junto. Misture com uma colher ou uma espátula até obter uma massa homogênea e sem grumos.
Unte uma forma de muffins ou de cupcakes e coloque nela porções da massa dos bolinhos de chuva, deixando um espaço até o topo porque vai crescer. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos ou até os bolinhos dourarem.
Retire do forno e polvilhe a gosto com açúcar ou canela. O seu bolinho assado simples está pronto! Sirva quente ou frio, acompanhado de um café ou um chá.
Outras receitas que combinam com bolinho de chuva assado
Se você gostou dessa receita de bolinho de chuva assado, que tal experimentar outras delícias que combinam com ele? Veja abaixo duas sugestões que vão deixar o seu lanche da tarde ainda mais saboroso:
Doce de leite caseiro
O doce de leite caseiro é uma sobremesa fácil e saborosa que pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa.
Ele é perfeito para acompanhar bolos, tortas, churros, sonhos ou para comer puro.
O segredo para um bom doce de leite é mexer o leite sem parar para dissolver por completo o açúcar e evitar que ele queime ou grude no fundo da panela.
O ponto ideal é quando o doce fica com uma cor caramelada e uma textura cremosa, mas não muito firme. Você pode adicionar outros ingredientes ao seu doce de leite, como ameixas, coco, passas, nozes ou figo.
Experimente essa receita e se delicie com esse doce típico da América Latina!
Ingredientes:
- 2 litros de leite
- 4 xícaras de açúcar
Modo de preparo:
Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.
Suco natural de laranja
Descubra o sabor e a refrescância de um dos sucos mais populares e apreciados em todo o mundo: o suco natural de laranja.
Com sua cor vibrante, aroma cítrico e sabor adocicado, o suco de laranja é uma escolha clássica que agrada a todos, desde crianças até adultos.
Além de ser uma delícia, é uma fonte rica em vitamina C e outros nutrientes essenciais para a saúde.
Preparar um suco de laranja natural é simples e permite que você desfrute de todos os benefícios da fruta fresca em sua forma mais pura.
Seja para começar o dia com energia, se hidratar em um dia quente ou simplesmente desfrutar de um momento de prazer, o suco natural de laranja é uma opção sempre acertada.
Siga esta receita e descubra como é fácil trazer um pedacinho da natureza para o seu copo.
Ingredientes:
- 4-6 laranjas
- Açúcar ou adoçante (opcional)
- Gelo (opcional)
Instruções:
Comece escolhendo laranjas maduras e suculentas. Laranjas de variedades como Pera, Bahia ou Valencia são ótimas opções.
Lave bem as laranjas em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos.
Corte as laranjas ao meio e esprema o suco. Você pode usar um espremedor de laranja manual ou um espremedor elétrico para facilitar o processo. Certifique-se de remover todas as sementes.
Se desejar, adicione açúcar ou adoçante ao suco de laranja para adoçar. Isso é opcional e depende do seu gosto pessoal e do quão doce as laranjas já estão.
Mexa bem o suco para garantir que o açúcar ou adoçante esteja completamente dissolvido.
Se preferir o suco gelado, adicione alguns cubos de gelo ao suco ou coloque-o na geladeira por alguns minutos antes de servir.
Sirva o suco de laranja natural em copos altos ou em um jarro. Você pode decorar com uma fatia de laranja na borda do copo, se desejar.
Aproveite o suco natural de laranja imediatamente para obter o máximo de frescor e sabor.
Dica: Você também pode experimentar adicionar outras frutas cítricas, como limão ou tangerina, ao suco de laranja para obter uma combinação de sabores mais complexa.
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