Saber fazer uma boa maionese caseira é indispensável, pois é um prato querido de muitos e vai muito bem em diversas situações, com diferentes acompanhamentos. Para te ajudar, apresentamos aqui uma receita simplesmente perfeita de maionese. Com certeza todos vão adorar!
Como fazer maionese caseira
Ao ver a lista de ingredientes dessa receita, você pode até assustar, pois tem bastante coisa, mas não se preocupe, são todos ingredientes muito simples e acessível, além de gostosos, é claro. E não apenas isso, mas o processo de preparo também é super simples, é basicamente misturar tudo numa travessa. Para essa receita, precisaremos de batata, cenoura, vagem, ervilha, milho, ovo, azeitona, cebola, salsinha, limão, azeite, maionese, maçã, sal, pimenta e orégano. É só ir adicionando um ingrediente de cada vez, misturando e temperando.
Ingredientes da receita de maionese caseira
- 1kg de batatas cortadas em cubinhos
- 3 cenouras médias cortadas em cubinhos
- 1 xícara de vagem picada
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de milho-verde
- 3 ovos cozidos picados
- ½ xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1 cebola bem picada
- ½ maço salsinha picada
- suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 500g de maionese
- 1 maçã pequena cortada em cubos pequenos
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe a vagem, as cenouras e as batatas em panelas diferentes, com água fervente e sal, até que estejam al dente. Escorra e reserve.
- Numa travessa, coloque a cebola, o azeite, o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
- Acrescente a salsinha picada e o orégano. Misture tudo.
- Junte a vagem, a cenoura, a batata, as azeitonas e a maçã.
- Misture novamente e então adicione os ovos cozidos, o milho e a ervilha.
- Adicione a maionese e misture tudo muito bem.
- Ajuste o sal e leve à geladeira até a hora de servir!
Veja essa outra delicia!
Molho canguru o molho de pimenta servido em botecos e lanchonetes
Esse molho de pimenta é uma ótima opção para acompanhar aquele churrasquinho com a família. Além disso, é muito simples e prático de fazer. Tudo o que você precisa é bater todos os ingredientes no liquidificador. Não perca tempo e faça agora mesmo essa delícia!
Como fazer molho de pimenta
É bem simples de preparar essa receita de molho de pimenta. Apenas bata todos os ingredientes em um liquidificador e se desejar, pode coar. Confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de molho de pimenta.
Ingredientes da receita de molho de pimenta
- 1 garrafinha de vinagre
- 5 tomates maduros picadinhos
- 7 pimentas dedo de moça
- 6 folhas de louro
- 2 cebolas médias
- 1 cabeça de alho picadinho
- 1 colher (de sopa) de açúcar
- 1 colher (de sopa) de sal
- 1 noz moscada ralada
- 3 colheres (de sopa) de extrato de tomate
- 8 colheres (de sopa) de óleo
- pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
- Bata em um liquidificador, 1 garrafinha de vinagre, 5 tomates maduros picadinhos, 7 pimentas dedo de moça, 6 folhas de louro, 2 cebolas médias, 1 cabeça de alho picadinho, 1 colher (de sopa) de açúcar, 1 colher (de sopa) de sal, 1 noz moscada ralada, 3 colheres (de sopa) de extrato de tomate, 8 colheres (de sopa) de óleo e pimenta do reino à gosto.
- Se desejar pode coar, mas não é necessário.
- Coloque o molho em um recipientes bem fechado e leve para geladeira até a hora de servir.