Essa Sopa Desincha e Emagrece: Esta sopa altamente nutritiva é composta por uma variedade de ingredientes ricos em fibras, vitaminas e minerais. Além de seu sabor delicioso, ela é conhecida por suas propriedades desincha e emagrece, especialmente quando combinada com uma alimentação saudável e exercícios físicos regulares. Abaixo, você encontrará as instruções detalhadas para prepará-la:
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 abobrinha picada
- 2 tomates picados
- 1 cenoura picada
- 1 chuchu picado
- 2 xícaras de couve picada
- 1/2 xícara de quinoa
- 6 xícaras de caldo de legumes caseiro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo da sopa que Desincha e Emagrece
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione a cebola e refogue-a até ficar macia e translúcida.
- Acrescente o alho e refogue por mais um minuto, até que seu aroma seja liberado.
- Adicione a abobrinha, os tomates, a cenoura e o chuchu, e refogue por aproximadamente 5 minutos, até que os legumes estejam macios.
- Adicione a quinoa e misture bem. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que a quinoa esteja cozida.
- Adicione a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos.
- Tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino a gosto, e sirva quente.
Aproveite esta sopa desinchante e emagrecedora como parte de uma dieta equilibrada. Agora, confira abaixo mais 5 receitas de sopas saudáveis para variar seu cardápio:
Sopa de Abóbora com Toque Oriental que Desincha
Ingredientes
- 1 abóbora japonesa descascada e picada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 1 xícara de leite de coco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco picado para servir
Modo de Preparo:
- Aqueça uma panela em fogo médio-alto e adicione a cebola, o alho e o gengibre. Refogue até a cebola ficar macia.
- Adicione a abóbora e o caldo de legumes. Cozinhe até a abóbora ficar macia.
- Retire do fogo e bata no liquidificador ou com um mixer de mão até obter um creme liso.
- Volte a mistura para a panela e adicione o leite de coco. Aqueça novamente até ficar quente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva a sopa decorada com coentro fresco picado.
Sopa Reconfortante de Legumes com Frango:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas
- 2 talos de aipo picados
- 2 xícaras de brócolis picados
- 4 xícaras de caldo de frango caseiro
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha fresca picada para servir
Modo de Preparo da Sopa que Desincha
- Aqueça uma panela em fogo médio-alto e adicione a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar macia.
- Adicione as cenouras, o aipo e o brócolis. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
- Despeje o caldo de frango na panela e deixe ferver. Adicione o frango desfiado e cozinhe até aquecer.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva a sopa com salsinha fresca picada por cima.
Sopa Refrescante de Tomate com Toque de Manjericão que Desincha
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 2 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 1 xícara de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para servir
Modo de Preparo:
- Aqueça uma panela em fogo médio-alto e adicione a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar macia.
- Adicione os tomates e o caldo de legumes. Deixe ferver e cozinhe até que os tomates estejam macios.
- Acrescente o manjericão fresco e cozinhe por mais alguns minutos.
- Retire a sopa do fogo e bata no liquidificador ou com um mixer de mão até obter um creme liso.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva a sopa com um fio de azeite.
Sopa Reconfortante de Lentilha com Espinafre:
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada
- 1 talo de aipo picado
- 2 xícaras de lentilhas verdes
- 4 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 2 xícaras de espinafre fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de limão para servir
Modo de Preparo:
- Aqueça uma panela em fogo médio-alto e adicione a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar macia.
- Adicione a cenoura e o aipo e refogue por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
- Acrescente as lentilhas e o caldo de legumes. Deixe ferver e cozinhe até que as lentilhas estejam macias.
- Adicione o espinafre fresco e cozinhe até que ele murche.
- Tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva a sopa quente e adicione um pouco de suco de limão antes de servir para realçar os sabores.
Sopa Reconfortante de Grão-de-bico com Tomate e Couve:
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 4 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 2 xícaras de couve picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para servir
Preparo:
- Aqueça uma panela em fogo médio-alto e adicione a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar macia.
- Adicione os tomates e refogue por alguns minutos até que eles estejam macios.
- Coloque o grão-de-bico e o caldo de legumes na panela. Deixe ferver e cozinhe por alguns minutos.
- Adicione a couve picada e cozinhe até que ela murche.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva a sopa quente e finalize com um fio de azeite.