Bolo de 12 Colheres é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com medidas simples e um resultado sempre surpreendente, essa receita se tornou uma queridinha na cozinha moderna.
O Bolo de 12 Colheres é uma receita que encanta pela simplicidade e pela genialidade de usar uma única medida para quase todos os ingredientes. A origem dessa receita é um mistério, mas sua popularidade é inegável. É o tipo de bolo que remete à infância, aos bolos da vovó, feitos com carinho e sem complicações.
A beleza dessa receita está na facilidade de memorização. Uma vez que você a faz, dificilmente precisará consultar novamente o livro de receitas. E o melhor de tudo? A flexibilidade para criar variações é imensa, permitindo que você adicione seu toque pessoal.
Como Fazer o Bolo de 12 Colheres
INGREDIENTES:
Para preparar o Bolo de 12 Colheres, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 12 colheres de sopa de óleo
- 12 colheres de sopa de leite
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Dica: Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha de trigo e o fermento antes de adicioná-los à massa. Isso ajuda a incorporar mais ar e leveza ao seu bolo.
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela, coloque os ovos e adicione 12 colheres de sopa de açúcar.
- Bata os ovos com o açúcar por aproximadamente um minuto, até que aumentem um pouco de volume.
- Acrescente 12 colheres de sopa de óleo e continue batendo.
- Em seguida, adicione 12 colheres de sopa de leite e uma pitada de sal.
- Misture delicadamente 12 colheres de sopa de farinha de trigo à massa.
- Adicione as raspas de limão e o suco de limão à mistura.
- Por fim, incorpore 1 colher de sopa de fermento em pó à massa, misturando delicadamente.
Montagem e Assamento:
- Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Espalhe a massa uniformemente na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos.
- Após o tempo de assamento, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Finalização:
- Opcionalmente, polvilhe uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio.
- Corte o bolo em fatias e sirva.