Bolo de 12 Colheres é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com medidas simples e um resultado sempre surpreendente, essa receita se tornou uma queridinha na cozinha moderna.

O Bolo de 12 Colheres é uma receita que encanta pela simplicidade e pela genialidade de usar uma única medida para quase todos os ingredientes. A origem dessa receita é um mistério, mas sua popularidade é inegável. É o tipo de bolo que remete à infância, aos bolos da vovó, feitos com carinho e sem complicações.

A beleza dessa receita está na facilidade de memorização. Uma vez que você a faz, dificilmente precisará consultar novamente o livro de receitas. E o melhor de tudo? A flexibilidade para criar variações é imensa, permitindo que você adicione seu toque pessoal.

Como Fazer o Bolo de 12 Colheres

INGREDIENTES:

Para preparar o Bolo de 12 Colheres, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 12 colheres de sopa de óleo
  • 12 colheres de sopa de leite
  • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Dica: Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha de trigo e o fermento antes de adicioná-los à massa. Isso ajuda a incorporar mais ar e leveza ao seu bolo.

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

  1. Em uma tigela, coloque os ovos e adicione 12 colheres de sopa de açúcar.
  2. Bata os ovos com o açúcar por aproximadamente um minuto, até que aumentem um pouco de volume.
  3. Acrescente 12 colheres de sopa de óleo e continue batendo.
  4. Em seguida, adicione 12 colheres de sopa de leite e uma pitada de sal.
  5. Misture delicadamente 12 colheres de sopa de farinha de trigo à massa.
  6. Adicione as raspas de limão e o suco de limão à mistura.
  7. Por fim, incorpore 1 colher de sopa de fermento em pó à massa, misturando delicadamente.

Montagem e Assamento:

  1. Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
  2. Espalhe a massa uniformemente na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos.
  3. Após o tempo de assamento, retire o bolo do forno e deixe esfriar.

Finalização:

  1. Opcionalmente, polvilhe uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio.
  2. Corte o bolo em fatias e sirva.

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