Introdução
O sashimi é uma das mais puras expressões da culinária japonesa, uma celebração do sabor fresco e delicado do peixe cru. Este prato, que consistem fatias finas de peixe ou frutos do mar servidos sem arroz, é uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar.
Seja pela sua simplicidade elegante ou pela sua complexidade de sabores, o sashimi conquistou o paladar de muitos, tornando-se um prato indispensável em qualquer ocasião, seja num jantar casual ou numa celebração especial. Mas o que torna o sashimi tão especial? Vamos descobrir.
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