O “Bolo da Miss” é uma receita que viralizou nas redes sociais, encantando a todos com sua simplicidade e sabor incrível. Neste artigo, vamos explorar detalhadamente cada etapa do preparo deste bolo, desde os ingredientes até a finalização. Além disso, vamos incluir dicas essenciais para garantir que o seu bolo fique perfeito.
Ingredientes Necessários
Para o Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de coco ralado
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Passo a Passo do Preparo
Preparo do Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ovos e o açúcar em uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite à mistura e continue batendo.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
- Adicione o fermento e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo do Recheio
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite com amido, a essência de baunilha e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Deixe esfriar antes de usar.
Preparo da Cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um creme liso e brilhante.
Montagem do Bolo
- Desenforme o bolo e corte-o ao meio.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre uma das metades.
- Cubra com a outra metade do bolo.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Ovos em temperatura ambiente: Isso ajuda a obter um bolo mais leve e aerado.
- Não bata demais a massa: Assim que a farinha e o fermento forem incorporados, misture apenas até homogeneizar para evitar um bolo pesado.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e rechear, para evitar que ele se desfaça.
Variações da Receita
Para dar um toque especial ao seu “Bolo da Miss”, você pode experimentar algumas variações:
- Adicionar raspas de limão ou laranja à massa do bolo para um sabor cítrico.
- Incorporar frutas frescas como morangos ou framboesas ao recheio.
- Usar chocolate branco na cobertura para uma versão mais doce e delicada.
Conclusão
O “Bolo da Miss” é uma receita que combina simplicidade e sofisticação, ideal para diversas ocasiões. Seguindo estas etapas e dicas, você garantirá um bolo delicioso que certamente impressionará a todos.