Receita de Frango Frito Perfeito e um Molho Especial: Uma Delícia Crocante

Introdução

O Frango Frito Perfeito é uma iguaria que combina crocância e suculência, conquistando paladares de todas as idades. Seja como prato principal ou petisco em reuniões, essa receita é um sucesso garantido. Neste artigo, desvendaremos os segredos para preparar um frango frito irresistível, acompanhado de um molho especial que vai te surpreender.

O que é o Frango Frito Perfeito?

O Frango Frito Perfeito é uma receita que envolve temperos bem equilibrados e uma técnica de fritura que resulta em pedaços dourados por fora e suculentos por dentro. A combinação de especiarias e o empanamento garantem uma experiência única ao degustar esse prato. Prepare-se para se deliciar!

Ingredientes da Receita

Para o Frango Frito:

• 700g de filé de frango cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de creme de cebola
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de salsa desidratada
• 1 colher (sobremesa) de páprica doce

Para Empanar:

• 1 xícara (220ml) ou 100g de amido de milho
• 1 xícara (220ml) ou 125g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de páprica
• Óleo para fritar

Para o Molho Especial:

• 6 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sobremesa) bem cheia de alho em pó
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino (ajuste ao seu gosto)

Modo de Preparo

1. Marinada do Frango:
   • Em uma tigela, misture o frango cortado em tiras com vinagre, mostarda, creme de cebola, alho em pó, sal, pimenta-do-reino, salsa desidratada e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Empanamento:
   • Prepare uma mistura de amido de milho, farinha de trigo, sal e páprica.
   • Passe os pedaços de frango nessa mistura, garantindo que fiquem bem revestidos.
   • Empane todos os pedaços de frango e reserve.
3. Fritura:
   • Aqueça óleo em uma panela.
   • Frite o frango já empanado até dourar igualmente de todos os lados.
   • Retire do óleo e deixe escorrer o excesso em papel toalha.
4. Molho Especial:
   • Misture todos os ingredientes do molho (maionese, ketchup, molho inglês, alho em pó e pimenta-do-reino).
   • Deixe o molho na geladeira por 40 minutos antes de servir.

A Origem do Frango Frito

Embora não haja uma origem específica para essa receita, o frango frito é uma tradição em muitas culturas culinárias. A técnica de empanamento e fritura é apreciada em todo o mundo, e cada região tem suas variações e segredos para obter o frango perfeito

5 Dicas para o Frango Frito Perfeito:

1. Varie os temperos: Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à marinada.
2. Controle a temperatura do óleo: Frite em fogo médio para garantir a crocância sem ressecar o frango.
3. Deixe o frango descansar: Após fritar, coloque o frango sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
4. Use uma mistura de farinhas: Combine farinha de trigo com amido de milho para um empanamento mais leve e crocante.
5. Tempo certo de fritura: Frite até dourar, mas não exagere para manter a suculência.

Conclusão:

O Frango Frito Perfeito é uma verdadeira tentação para os amantes da boa comida. Com essas dicas, você está pronto para preparar um prato que vai conquistar todos os paladares. Aproveite essa receita clássica e surpreenda-se com o sabor e a textura irresistíveis! 🍗🔥

5 Dicas para o Frango Frito Perfeito:

1. Varie os temperos: Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à marinada.
2. Controle a temperatura do óleo: Frite em fogo médio para garantir a crocância sem ressecar o frango.
3. Deixe o frango descansar: Após fritar, coloque o frango sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
4. Use uma mistura de farinhas: Combine farinha de trigo com amido de milho para um empanamento mais leve e crocante.
5. Tempo certo de fritura: Frite até dourar, mas não exagere para manter a suculência.

Conclusão:

O Frango Frito Perfeito é uma verdadeira tentação para os amantes da boa comida. Com essas dicas, você está pronto para preparar um prato que vai conquistar todos os paladares. Aproveite essa receita clássica e surpreenda-se com o sabor e a textura irresistíveis! 🍗🔥

1. Varie os temperos: Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à marinada.
2. Controle a temperatura do óleo: Frite em fogo médio para garantir a crocância sem ressecar o frango.
3. Deixe o frango descansar: Após fritar, coloque o frango sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
4. Use uma mistura de farinhas: Combine farinha de trigo com amido de milho para um empanamento mais leve e crocante.
5. Tempo certo de fritura: Frite até dourar, mas não exagere para manter a suculência