Introdução
A maionese de lanchonete é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com hambúrgueres, batatas fritas e outros lanches. Neste artigo, vamos explorar duas versões dessa deliciosa maionese: a verde e a de alho. Aprenda como prepará-las em casa e surpreenda seus convidados com um sabor autêntico e irresistível.
O que é a Maionese de Lanchonete?
A maionese de lanchonete é uma variação temperada e saborosa da maionese tradicional. Ela é ideal para quem deseja montar sua própria lanchonete ou simplesmente apreciar um lanche caseiro com um toque especial. O melhor de tudo? Essas receitas não contêm ovos, o que permite armazená-las na geladeira por até 3 dias sem preocupações. Vamos conhecer as duas versões:
Maionese Verde de Lanchonete
- Ingredientes:
- 200 ml de leite (bem gelado)
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde (picado)
- 400 ml de óleo (aproximadamente)
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- No liquidificador, adicione o leite gelado, o cheiro verde, o alho e o sal.
- Bata no modo pulsar por 30 segundos.
- Retire a tampa central do liquidificador e bata em velocidade alta, adicionando o óleo em um fio constante até obter a consistência de maionese.
Maionese de Alho de Lanchonete
- Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 200 ml de leite (bem gelado)
- 400 ml de óleo (aproximadamente)
- Sal a gosto
- No liquidificador, coloque o alho, o leite e o sal.
- Bata no modo pulsar por 30 segundos.
- Retire a tampa menor e adicione o óleo em fio constante até obter a maionese desejada.
Origem da Receita
A maionese de lanchonete tem raízes na culinária popular, sendo um item indispensável em lanches e petiscos. Sua simplicidade e sabor conquistaram o paladar de muitos, tornando-a um clássico nas lanchonetes ao redor do mundo.
5 Dicas para a Receita de Maionese de Lanchonete
- Utilize ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
- Ajuste a quantidade de alho e temperos conforme seu gosto pessoal.
- Sirva a maionese com hambúrgueres, batatas fritas ou sanduíches.
- Armazene na geladeira em recipiente hermético por até 3 dias.
- Experimente variações adicionando ervas como manjericão ou cebolinha.
Conclusão
A maionese de lanchonete é um verdadeiro coringa na cozinha. Com essas receitas, você poderá criar lanches irresistíveis e surpreender seus convidados.