Introdução
O Biscoito de Polvilho 3 Pratos é um petisco brasileiro que transcende gerações. Sua simplicidade e sabor tradicional conquistam paladares, tornando-o uma escolha perfeita para acompanhar o cafezinho diário. Neste artigo, exploraremos essa receita clássica, destacando seus ingredientes e o modo de preparo.
O que é o Biscoito de Polvilho 3 Pratos?
O Biscoito de Polvilho 3 Pratos é uma iguaria feita com polvilho azedo, ovos e óleo ou manteiga. Sua textura crocante e sabor levemente salgado o tornam um favorito em todo o Brasil. Ideal para lanches ou para servir aos amigos, esse biscoito é uma verdadeira delícia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher rasa de sal
- 1 prato de água (300 ml)
- 1 prato de polvilho azedo (500 g)
- 1/2 prato de óleo ou manteiga (150 ml)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o polvilho azedo e o sal.
- Em uma panela, aqueça a água com o óleo ou manteiga até ferver.
- Desligue o fogo e escalde o polvilho com a mistura quente, mexendo bem.
- Aguarde a massa esfriar completamente e acrescente os ovos, misturando novamente.
- Modele os biscoitos com as mãos e coloque-os em uma forma untada com óleo.
- Asse por cerca de 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180°C.
- Retire os biscoitos de polvilho da forma após esfriarem um pouco e estão prontos para servir.
A Origem do Biscoito de Polvilho 3 Pratos
A origem exata do Biscoito de Polvilho 3 Pratos é incerta, mas sua presença nas mesas brasileiras é inegável. Provavelmente, sua receita foi transmitida oralmente entre gerações, perpetuando-se como um símbolo da nossa cultura culinária.
5 Dicas para a Receita de Biscoito de Polvilho 3 Pratos
- Utilize ovos frescos para garantir a maciez da massa.
- Experimente adicionar temperos como orégano ou queijo ralado para variar o sabor.
- Sirva os biscoitos ainda quentes para aproveitar a crocância.
- Armazene em um recipiente hermético para manter a textura.
- Compartilhe com amigos e familiares, pois o Biscoito de Polvilho 3 Pratos é sempre um sucesso!
Conclusão
O Biscoito de Polvilho 3 Pratos é uma receita simples, mas cheia de tradição e sabor. Prepare-o em casa e desfrute dessa delícia brasileira que transcende o tempo. Bom apetite! 🍪