Introdução
Quem resiste a um biscoito caseiro, amanteigado e cheio de sabor? Os Biscoitos Amanteigados de Queijo e os Biscoitos de Maizena com Leite Ninho são verdadeiras tentações para os amantes da culinária. Neste artigo, vamos explorar essas duas receitas clássicas, perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Prepare-se para se deliciar!
O que são os “Biscoitos Amanteigados de Queijo” e os “Biscoitos de Maizena com Leite Ninho”
Biscoitos Amanteigados de Queijo
Os Biscoitos Amanteigados de Queijo são pequenas iguarias que combinam a textura delicada dos biscoitos amanteigados com o sabor marcante do queijo. Feitos com ingredientes simples, como queijo, farinha e manteiga, esses biscoitos derretem na boca e são ideais para servir em ocasiões especiais ou para presentear alguém querido.
Biscoitos de Maizena com Leite Ninho
Os Biscoitos de Maizena com Leite Ninho são uma variação dos tradicionais biscoitos de maizena. A adição do leite em pó (Leite Ninho) confere um sabor suave e uma textura mais macia aos biscoitos. Eles são perfeitos para quem busca uma opção mais leve e delicada, sem abrir mão do prazer de um biscoito caseiro.
Ingredientes das Receitas
Biscoitos Amanteigados de Queijo
- 200 g de queijo ralado
- 200 g de margarina sem sal
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
Biscoitos de Maizena com Leite Ninho
- 200 g de amido de milho (maizena)
- 100 g de margarina sem sal
- 4 colheres (sopa) de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
Biscoitos Amanteigados de Queijo
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa firme que não grude nas mãos.
- Modele bolinhas, triângulos ou a forma que preferir.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Biscoitos de Maizena com Leite Ninho
- Misture o amido de milho, a margarina, o leite em pó e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos em cordões e corte.
- Asse em forno moderado até dourarem.
A Origem das Receitas
Os Biscoitos Amanteigados de Queijo têm raízes na tradição culinária brasileira, especialmente nas regiões onde o queijo é um ingrediente essencial. Já os Biscoitos de Maizena com Leite Ninho são uma adaptação criativa dos biscoitos de maizena tradicionais, incorporando o sabor suave do leite em pó.
5 Dicas para as Receitas
- Varie os queijos: Experimente usar diferentes tipos de queijo para variar o sabor dos biscoitos.
- Decore com açúcar de confeiteiro: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos antes de servir para um toque especial.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em potes bem vedados para manter a textura e o sabor.
- Presenteie: Embale os biscoitos em saquinhos ou caixas decorativas para presentear amigos e familiares.
- Acompanhamentos: Sirva com um chá quentinho ou um café fresco para uma combinação perfeita.