Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 OvoBiscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo

Introdução

Os Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Imagine biscoitos que derretem na boca, feitos com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde, uma festinha ou simplesmente para saciar aquela vontade de algo doce. Vamos aprender a prepará-los?

O que são os Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo?

Esses biscoitinhos são uma combinação perfeita de manteiga, açúcar, farinha e essência de baunilha. Com apenas um ovo, conseguimos criar uma massa macia e saborosa que se transforma em biscoitos delicados e irresistíveis.

Ingredientes

  • 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 100g de açúcar refinado
  • 1 ovo grande
  • 300g de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno: Aqueça seu forno a 180°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
  2. Misture a manteiga e o açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  3. Adicione o ovo e a essência de baunilha: Acrescente o ovo e a essência de baunilha à mistura e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
  4. Incorpore os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal à mistura. Mexa até obter uma massa uniforme.
  5. Modele os biscoitos: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas. Achate levemente cada bola com um garfo.
  6. Asse os biscoitos: Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
  7. Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

A Origem dos Biscoitinhos de Manteiga

A origem exata desses biscoitinhos é incerta, mas eles têm sido apreciados por gerações em todo o mundo. Sua simplicidade e sabor atemporal os tornam um clássico em muitas cozinhas.

5 Dicas para a Receita de Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo

  1. Use manteiga de qualidade: A qualidade da manteiga faz toda a diferença no sabor final dos biscoitos. Opte por manteiga sem sal e de boa procedência.
  2. Não exagere na farinha: Peneire a farinha antes de incorporá-la à massa e evite adicionar mais do que o necessário para manter a textura macia.
  3. Varie os formatos: Além de achatá-los com um garfo, experimente moldar os biscoitos em diferentes formas, como corações ou estrelas.
  4. Adicione raspas de limão ou laranja: Para um toque cítrico, acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
  5. Armazene corretamente: Guarde os biscoitinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes.

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