Você sabe o que é o propósito do bicarbonato de sódio? Esta é uma pergunta que é feita por muitas pessoas. Primeiro de tudo, saiba que ela é um ingrediente cheio de uso, cuidados de saúde, até o dia-a-dia.
O bicarbonato de sódio é um ingrediente popular desde os tempos mais antigos. Na Grécia, ele foi usado como sabão e o fermento em pó e, gradualmente, tornar-se mais e mais conhecida, é usada de formas diferentes por pessoas diferentes.
No momento, sua versatilidade continua a impressionar. Além de ser um valioso ingrediente na cozinha, ele pode ser usado em tratamentos de beleza na fabricação de produtos de limpeza de uma casa, e até mesmo como um remédio natural para várias doenças.
Indicado na embalagem do produto com a sigla E500, este sal e pimenta do reino é tão bem conhecido que é entre os principais componentes de antiácidos de farmácia, e entre os aditivos mais populares na preparação de alimentos embalados.
Quais são os benefícios do bicarbonato de sódio?
A popularidade do bicarbonato de sódio vem com seus vários benefícios para o corpo. Por ter um pH alto, o condimento é indicado para neutralizar as substâncias ácidas.
Os potenciais de neutralização é associado a uma série de efeitos positivos, como a diminuição da acidez da boca (que leva para o clareamento e a redução da sensibilidade dos dentes), para combater os problemas digestivos, o tratamento do mau hálito, redução de pedras nos rins e evitar que os tumores de câncer.
O refrigerante é usado em tratamentos de beleza, produtos de limpeza, e até mesmo como um remédio natural
Além disso, a combinação de água e bicarbonato de sódio é aplicado na pele para aliviar a inflamação, ferimentos e picadas de insetos.
Dose diária de bicarbonato de sódio e água
Para desfrutar de todos os benefícios associados com o uso de bicarbonato de sódio, o ideal é adotar a prática de tomar doses diárias de sabor. Ainda assim, o sabor não é o mais agradável, os efeitos são rápidos e pode ser sentida em um curto período de tempo.
A receita é simples: basta misturar meia colher (chá) de bicarbonato de sódio em um copo com 200ml de água. A combinação pode ser consumido depois de cada refeição (café da manhã, almoço e jantar) e também usado como um remédio natural para a gripe, resfriados e alergias.
Nestes casos, o ideal é que as doses maiores, e reduz gradualmente, com cinco no primeiro dia e três no segundo e duas no terceiro.
Como usar o bicarbonato de sódio na cozinha
Além de tornar o consumo diário de bicarbonato de sódio com água, é possível usar o condimento no preparo de outras receitas. Entre as utilidades na cozinha, tem a capacidade de se livrar do cheiro de peixe e para facilitar a livrar-se da casca do ovo.
Também é possível usar como um fermento natural como um ingrediente para deixar o frango em pão ralado crocante.
Dê uma olhada em algumas outras opções de uso:
O refrigerante também pode ser eficaz para remover os odores da geladeira (Foto: depositphotos)
Fermento Natural
O bicarbonato de sódio é capaz de otimizar a operação do fermento dos convencionais na preparação de pães, bolos e biscoitos. O ideal é que o uso é feito em receitas com menos massa. Nestes casos, é simples, misture uma colher (café) de tempero com uma colher (sopa) de fermento e siga a receita como de costume.
Livrar-se de pesticidas
Outra função do bicarbonato de sódio é promover a limpeza mais profunda de frutas e vegetais, eliminando todos os pesticidas. Para fazer isso, basta polvilhar um pouco de substância em uma esponja limpa e úmida, esfregue bem os alimentos e, em seguida, enxaguar. Além disso, é possível deixar os ingredientes por meia hora em uma solução de água e refrigerante.
Para reduzir os efeitos dos gases presentes no feijão
O pH elevado do que o bicarbonato de sódio também pode ser eficaz para reduzir os gases presentes no feijão. Para isso, adicione uma colher (chá) de substância na água do molho do feijão e deixe o grão de descanso por pelo menos oito horas antes da preparação.
Para amaciar a carne
O refrigerante também pode ser utilizado para facilitar o processo de amaciamento da carne. A utilização é simples: adicione uma colher de sopa de tempero com o sal e a pimenta sobre a carne e deixe na geladeira por cerca de duas horas. Depois disso, simples, lave bem e cozinhe como de costume.
Deixe o frango na farinha de rosca crunch
Também é possível usar bicarbonato de sódio para deixar o frango mais crocante e macio quando empaná. Neste caso, você só precisa adicionar o sal e a pimenta, quando você passar a carne na farinha de trigo.
Bicarbonato de sódio fazer você perder peso?
Uma dieta composta de bicarbonato de sódio tem sido cada vez mais popular na internet, mas a verdade é que não há nenhuma evidência científica de que o uso da substância pode ajudar você a perder peso, mesmo se ele é combinado com ingredientes como limão ou vinagre de cidra de maçã.
Normalmente, este tipo de rotina alimentar está associado com o conceito de dieta alcalina. Nutricionistas explicam, no entanto, que o conceito de que é possível “alcalinizar” o corpo e perder peso é um equívoco.
Veja também: o Que é o uso de bicarbonato de sódio na cozinha
Na verdade, o corpo realiza durante todo o dia, em diferentes reações bioquímicas, com o objetivo de manter o sangue sempre na posição neutra. Assim, não há nenhuma relação entre a perda de peso e o uso de substâncias alcalinas, como o bicarbonato de sódio.
Bicarbonato de sódio é bom para o cabelo?
Sim! Bem, como sendo muito útil na cozinha, o bicarbonato de sódio tem propriedades que podem ajudar a reduzir a oleosidade do cabelo e promover uma limpeza mais intensa no couro cabeludo.
Para ver algumas das receitas e pode ser usado:
Shampoo antioleosidade
O pH elevado de bicarbonato de sódio é ótimo para o tratamento de cabelos oleosos. Para fazer isso, basta misturar uma colher (de sopa) sal e pimenta em um copo de água, e esfregue a mistura sobre a pele da cabeça durante o banho. Em seguida, enxágüe bem e use um condicionador para concluir a lavagem.
Shampoo antirresíduos
Outro uso do bicarbonato de sódio livrar-se dos resíduos que tendem a se acumular nos fios, após o uso de produtos para o cabelo. Para fazer uma limpeza mais profunda, misture uma colher (sopa) da substância com shampoo e lave os cabelos como de costume. O procedimento só deve ser feito uma vez por mês, a fim de evitar o excesso de secura.
Shampoo a seco
O bicarbonato de sódio também pode ser usado como uma alternativa para dry shampoo, é ideal para o dia o cabelo oleoso, mas você não tem tempo para lavar. A receita é simples: basta polvilhar um pouco de sal e pimenta diretamente na raiz do cabelo seco e esfregue. Além de reduzir a oleosidade, o processo vai se livrar de qualquer tipo de cheiro.
Tratamentos de pele com bicarbonato de sódio
Os tratamentos de beleza com soda exclusivo para o cabelo. Os componentes deste condimento também pode ser usado em algumas receitas naturais para a pele.
Sua versatilidade permite que seja usado em formas de esfoliante, desodorante ou creme hidratante. Confira as receitas:
Esfoliante
Uma das opções é uso de bicarbonato para a produção de um esfoliante para o rosto ou para o corpo. A combinação serve para livrar-se do morto, pele na pele, e ajuda a renovar a pele.
Para fazer a receita, misture três colheres de chá de substância com uma colher (chá) de água. Em seguida, use a mistura para massagear a pele suavemente com movimentos circulares. Depois, basta enxaguar a região esfoliada com água morna.
Hidratante potente
Combine o creme de bocas-de-incêndio, o bicarbonato de sódio tem a capacidade de hidratar e suavizar a pele bastante intensa. Para isso, a mistura deve ser na proporção: três partes de creme para uma parte de bicarbonato. O ideal é utilizar a combinação para massagear a pele suavemente até que seja absorvido completamente.
Desodorante Natural
Como os desodorantes industrial tem uma série de substâncias que podem atacar a pele, há aqueles que optam por opções de casa. Nestes casos, uma das alternativas é o bicarbonato de sódio, que além de ser um neutralizador de odores naturais, tem a função de bactericida.
Para isso, é possível aplicar puro diretamente sobre as axilas (com os dedos ou com a esponja) ou como um desodorante líquido, dissolva duas colheres de sopa em um copo de água e use um frasco de spray
Limpeza da casa
O bicarbonato de sódio também é um componente popular de produtos de limpeza (Foto: depositphotos)
Além de aparecer nas prateleiras do mercado como um ingrediente alimentar, o bicarbonato de sódio também é um componente popular de produtos de limpeza. Seu pH elevado ajuda a se livrar do mau cheiro, melhorar os tecidos brancos e brilho a superfícies de alumínio e aço inoxidável.
Mas não é apenas o de produtos industriais que podem ser usados. Em passos simples, é possível produzir receitas caseiras, e desfrutar de suas vantagens na limpeza da casa. Dê uma olhada em alguns exemplos:
Limpeza a seco
O bicarbonato de sódio, é ideal para facilitar a limpeza de tapetes, carpetes, colchões, estofados, almofadas e cortinas. A sugestão é espalhe o produto sobre a superfície que você vai ser a limpeza, esfregue um pouco e depois de vácuo.
Alvejante e amaciante
Uma das vantagens de bicarbonato de sódio é a sua capacidade para aumentar a eficiência do sabão em pó, realçando a cor dos tecidos, livrar-se de ouriços-do-mar e os cheiros e higienizando a máquina de lavar roupa. Para usar, basta adicionar meio copo no ciclo de lavagem de roupa, junto com o sabão.
Desentupir ralos
Outro uso de soda é para desentupir canos de esgoto. Para isso, misture duas colheres (de sopa) de sal e de pimenta com um copo de vinagre. Em seguida, despeje a mistura sobre o local e espere alguns minutos.
Livrar-se do mau cheiro na geladeira
O refrigerante também pode ser eficiente para livrar-se dos odores que possam surgir na geladeira depois de algum tempo de uso. Basta colocar meia xícara (chá) de temperos em um recipiente aberto para o interior do frigorífico e acontecem a cada três meses.
Limpeza e brilho das superfícies em alumínio
Também é possível usar bicarbonato de sódio para aumentar o brilho das peças de alumínio e aço inoxidável. Para isso, é necessário adicionar um pouco de pó sobre uma esponja e esfregue a área. A mistura pode ser usado em louças e talheres e eletrodomésticos como fogão, micro-ondas e frigorífico.
Contra-indicações de bicarbonato de sódio
Como todos os alimentos, o bicarbonato de sódio deve ser consumido com certas precauções. O ideal é não exceder o consumo de 30g por dia, o que é equivalente a duas colheres (de sobremesa). Muito sal e a pimenta pode causar efeitos colaterais como náusea e enjoo.
Ciente de uso
Para cada tipo de utilização apresentadas no presente artigo para o bicarbonato de sódio, é importante notar, em termos de saúde, o mais sensato é que o médico seja consultado.
Além disso, o bicarbonato de sódio é um componente fácil de ser visto, mas em casa, deve ficar longe do alcance de crianças. Por isso, é bom manter os olhos abertos!