Introdução
Os Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Imagine biscoitos que derretem na boca, feitos com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde, uma festinha ou simplesmente para saciar aquela vontade de algo doce. Vamos aprender a prepará-los?
O que são os Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo?
Esses biscoitinhos são uma combinação perfeita de manteiga, açúcar, farinha e essência de baunilha. Com apenas um ovo, conseguimos criar uma massa macia e saborosa que se transforma em biscoitos delicados e irresistíveis.
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 100g de açúcar refinado
- 1 ovo grande
- 300g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Aqueça seu forno a 180°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Misture a manteiga e o açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha: Acrescente o ovo e a essência de baunilha à mistura e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Incorpore os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal à mistura. Mexa até obter uma massa uniforme.
- Modele os biscoitos: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas. Achate levemente cada bola com um garfo.
- Asse os biscoitos: Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
A Origem dos Biscoitinhos de Manteiga
A origem exata desses biscoitinhos é incerta, mas eles têm sido apreciados por gerações em todo o mundo. Sua simplicidade e sabor atemporal os tornam um clássico em muitas cozinhas.
5 Dicas para a Receita de Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo
- Use manteiga de qualidade: A qualidade da manteiga faz toda a diferença no sabor final dos biscoitos. Opte por manteiga sem sal e de boa procedência.
- Não exagere na farinha: Peneire a farinha antes de incorporá-la à massa e evite adicionar mais do que o necessário para manter a textura macia.
- Varie os formatos: Além de achatá-los com um garfo, experimente moldar os biscoitos em diferentes formas, como corações ou estrelas.
- Adicione raspas de limão ou laranja: Para um toque cítrico, acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
- Armazene corretamente: Guarde os biscoitinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes.