Bisteca à caipira, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Ingredientes Bisteca à caipira
- 4 bistecas de porco, pesando 250g cada uma, sem gordura
- 1 colher (sopa) de gordura de porco ou manteiga
- 1 maçã grande, descascada e picada
- 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
- 1 repolho branco médio, cortado em tirinhas
- 2/3 xícara (chá) de vinho branco seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo Bisteca à caipira
- Esquente o forno em temperatura média (180ºC).
- Derreta a gordura numa panela que possa ir ao forno, adicione as bistecas e doure dos dois lados em fogo alto.
- Retire-as da panela com uma escumadeira e mantenha aquecidas.
- Diminua o fogo, adicione a maçã e a cebola e frite até a cebola ficar transparente.
- Adicione o repolho e mexa.
- Coloque as bistecas sobre uma parte do repolho e cubra com a outra parte.
- Adicione o vinho e tempere com o sal e a pimenta.
- Deixe ferver, tampe e cozinhe no forno durante 1 hora ou até que a carne esteja macia.
- Arrume o repolho numa travessa aquecida e coloque as bistecas por cima.
- Polvilhe com a salsinha picada e sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Calorias: 625 por porção
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
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