Bolo de chocolate fit sem açucar

Bolo de chocolate fit sem açucar é a prova de que dá para ter uma alimentação mais saudável sem abrir mão das delícias. Isso porque o bolo de chocolate fit é fofinho, delicioso e tem uma cobertura cremosa de dar água na boca, mas tem menos calorias e açúcares e mais gorduras saudáveis e fibras.

Bolo de chocolate fit sem açucar

Já a cobertura do bolo de chocolate fit é um caso à parte: ela fica tão cremosa e saborosa que você nem vai lembrar que está comendo um bolo funcional (ou seja, que além de matar a vontadinha de doce, vai te deixar mais bonita(o) e saudável).

Faça hoje mesmo o bolo de chocolate fit e coma sem culpa, afinal, a vida tem que ser doce (de qualquer maneira)! Bolo de Chocolate Fit

INGREDIENTES

Para a Massa

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
• ¼ de xícara de chá de óleo de coco
• ½ xícara de chá de cacau em pó peneirado
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas (ou de trigo, trigo integral, arroz ou coco)
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de água quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura

• 2 xícaras de chá de leite desnatado ou sem lactose
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo do Bolo de chocolate fit

• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar demerara ou mascavo com um fouet.
• Misture o óleo de coco, em seguida, o cacau em pó peneirado e a farinha escolhida.
• Adicione metade da aveia em flocos e metade da água quente e mexa bem.
• Acrescente o restante da aveia e da água e misture.
• Junte a linhaça e a chia (opcional) e mexa.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• A massa fica um pouco líquida, mas é normal.
• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
• Retire do forno, espere amornar e desenforme.

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