Se você é fã de sobremesas e adora a combinação de doce de leite com bolo, o Bolo Invertido de Leite Condensado é uma escolha perfeita. Com uma camada generosa de leite condensado caramelizado na base e um bolo macio por cima, essa receita vai conquistar seu paladar. Vamos descobrir como prepará-la passo a passo!
Introdução
O Bolo Invertido de Leite Condensado é uma sobremesa que une o sabor do leite condensado cozido com a textura fofa do bolo. Ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia, essa receita é fácil de fazer e agrada a todas as idades.
O que é o Bolo Invertido de Leite Condensado?
O Bolo Invertido de Leite Condensado consiste em uma base de leite condensado caramelizado, que fica na parte superior do bolo após o desenformar. O bolo em si é feito com ingredientes simples, como ovos, açúcar, farinha de trigo e óleo. A combinação desses elementos resulta em uma sobremesa irresistível.
Ingredientes da Receita
Para preparar o Bolo Invertido de Leite Condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3/4 xícara de óleo (aproximadamente 150 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- Manteiga ou margarina para untar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por 3 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, junto com a canela, e misture bem.
- Por último, adicione o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
- Unte uma assadeira média com manteiga ou margarina e despeje o leite condensado no fundo.
- Com cuidado, adicione a massa à assadeira, cobrindo o leite condensado.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, até dourar.
- Após retirar do forno, espere 3 minutos, passe uma faca nas laterais do bolo e vire-o em um prato.
A Origem do Bolo Invertido de Leite Condensado
Embora não haja registros precisos sobre a origem específica dessa receita, a combinação de leite condensado e bolo é popular em muitas culturas. Acredita-se que tenha surgido em lares brasileiros, passando de geração em geração.
5 Dicas para a Receita de Bolo Invertido de Leite Condensado
- Varie os Sabores: Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um toque extra de sabor.
- Decoração Criativa: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou raspas de limão por cima do bolo antes de servir.
- Servir Gelado: O bolo fica ainda mais gostoso quando servido gelado.
- Acompanhamento: Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa completa.
- Compartilhe com Amigos: Essa receita é perfeita para compartilhar em momentos especiais.
Conclusão
O Bolo Invertido de Leite Condensado é uma sobremesa que encanta pelo contraste de sabores e pela simplicidade de preparo