Introdução
O Bolo Salgado da Dona Ana é uma deliciosa opção para lanches, festas e reuniões. Combinando ingredientes simples e saborosos, ele conquista paladares de todas as idades. Neste artigo, vamos explorar essa receita única e ensinar como prepará-la passo a passo.
O que é o Bolo Salgado da Dona Ana?
O Bolo Salgado da Dona Ana é uma iguaria que combina massa fofinha com um recheio irresistível. Sua versatilidade permite variações, mas a receita clássica inclui presunto, mussarela, tomates e cheiro verde. É uma opção prática para servir em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de café de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Para o recheio: 150g de presunto picado, 150g de mussarela picada, tomates picados sem semente e cheiro verde a gosto.
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico. Misture bem.
- Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet, até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Unte e enfarinhe uma forma de pudim média e despeje metade da massa, espalhando bem.
- Distribua o presunto, a mussarela, os tomates e o cheiro verde por cima, deixando uma borda de 1 cm sem recheio.
- Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços.
A Origem do Bolo Salgado da Dona Ana
A receita do Bolo Salgado da Dona Ana é passada de geração em geração. Dona Ana, com sua habilidade ímpar na cozinha, desenvolveu essa combinação única de ingredientes, resultando em um sabor inigualável.
5 Dicas para a Receita de Bolo Salgado da Dona Ana
- Experimente adicionar azeitonas ou milho ao recheio para variar o sabor.
- Pincele uma gema batida com um pouco de leite sobre a massa antes de assar para dar brilho e cor.
- Sirva o bolo salgado com uma salada verde para uma refeição completa.
- Congele porções individuais para ter sempre à mão.
- Aproveite o aroma irresistível enquanto ele assa no forno!
Conclusão
O Bolo Salgado da Dona Ana é uma receita prática, saborosa e perfeita para compartilhar com amigos e familiares.