CALDO CREMOSO DE BATATA-DOCE, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
INGREDIENTES CALDO CREMOSO DE BATATA-DOCE
700 g de batata-doce descascada e cortada em cubos
300 g de batata-inglesa descascada e cortada em cubos
2 litros de água
2 cubos de caldo de legumes
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 gomo de linguiça calabresa defumada, sem a pele e picada
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO CALDO CREMOSO DE BATATA-DOCE
Em uma panela funda, coloque a água, as batatas e o caldo de legume e deixe cozinhar, em fogo médio, até ficarem bem macias.
Desligue e deixe esfriar um pouco.
Bata as batatas com o caldo do cozimento e o leite de coco no liquidificador até formar um creme. Reserve.
Na mesma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola, o alho e a calabresa até dourar.
Adicione o creme do liquidificador, tempere com sal, se necessário, e pimenta e cozinhe por uns minutos.
Acrescente o cheiro-verde picado e misture bem.
Transfira o caldo para uma sopeira e sirva polvilhado com o parmesão ralado.
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
Delicioso, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! 😋
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