Capuccino caseiro cremoso

Para preparar a mistura cremosa para capuccino iremos precisar de água morna, açúcar, café solúvel, leite em pó, chocolate e canela.

Iremos bater tudo na batedeira até que triplique de volume e obtenha uma consistência muito cremosa, exceto o leite em pó, o chocolate e a canela que serão misturados por último. Na sequência iremos transferir a mistura cremosa para cappuccino para um pote com tampa e armazenar no freezer.

Não deixe na geladeira ou em temperatura ambiente, pois irá se dissolver totalmente. E agora a sua mistura cremosa para cappuccino ficou pronta, basta adicionar 2 colheres(sopa) numa xícara(chá) de leite quente e se deliciar com essa gostosura!

Capuccino caseiro cremoso
Ingredientes do Capuccino caseiro cremoso
200 ml de água morna
2 xícaras(chá) de açúcar
1 envelope de café solúvel (50 gramas)
3 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em 33% cacau
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Modo de preparo
Na batedeira coloque o café solúvel e o açúcar. Misture bem.
Adicione a água morna e bata por cerca de 10-15 minutos ou até triplicar de volume e ficar bem cremoso.
Adicione o leite em pó, o chocolate e a canela e mexa para incorporar e bata novamente por mais 2 minutos.
Transfira para um pote tipo de sorvete, com tampa e armazene no freezer por até 3 meses.
Detalhe: Mesmo estando no freezer essa mistura não congela!
Para consumir basta colocar 2 colheres (sopa) da mistura em 1 xícara(chá) de leite quente.
E agora é só saborear essa deliciosa mistura cremosa para cappuccino!
** Rendimento: 2 litros de mistura cremosa para cappuccino

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Bolo de abóbora com nozes

ingredientes da farofinha

• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de nozes moídas
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de mix de especiarias ou canela
• 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

ingredientes da massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de iogurte
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de açúcar cristal
• 1/4 de xícara de óleo neutro
• 1 colher de mix de especiarias ou canela.
• 3/4 de xícara de abóbora assada ou cozida no vapor amassada com garfo

modo de preparo da farofinha

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
2. Amasse com as mãos até obter uma farofinha.
3. Deixe tudo na geladeira.

modo de preparo da massa

1. Peneire e misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2. Em uma segunda tigela misture o restante dos ingredientes.
3. Adicione os secos e mexa para incorporar.
4. Coloque metade da massa em uma forma untada.
5. Faça uma camada com metade da farofinha.
6. Coloque o restante da massa.
7. Finalize com a farofinha.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
9. Espere amornar e sirva! Bom apetite.

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Bolo chocolatudo

ingredientes da massa

• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 xícaras do achocolatado de sua preferência
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de água fervendo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

ingredientes da calda

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de achocolatado
• 6 colheres de sopa de leite

modo de preparo da massa

1. Misture o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha.
2. Adicione o achocolatado e água.
3. Em seguida coloque o óleo.
4. Por último, a farinha e o sal.
5. Quando a massa estiver bem lisa, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 38 minutos.

modo de preparo da calda

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo médio e até ferver.
3. Faça furos no bolo, usando um garfo.
4. Despeje a calda por cima.
5. Agora é servir! Bom apetite.