Carne de Panela com Banana e Feijão Tropeiro, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Ingredientes Carne de Panela com Banana e Feijão Tropeiro
- ♥ CARNE DE PANELA COM BANANA ♥
- 4 Colheres (sopa) de Óleo
- 500g de Paleta Bovina Montana (em cubos)
- ½ Cebola (picada em cubinhos)
- 3 Dentes de Alho (bem picados)
- 1 Colher (sopa) de Páprica Defumada
- ½ Colher (chá) de Pimenta Caiena
- 1 Colher (chá) de Sal
- 1 xícara (chá) de Caldo de Carne ou Água
- 1 Banana da Terra Madura (em rodelas)
- Tomilho (a gosto)
♥ FEIJÃO TROPEIRO ♥
- Casca de 1 Banana da Terra (higienizada)
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 80g de Bacon (picado)
- 50g de Calabresa (picada em cubos)
- 2 Dentes de Alho
- 3 Folhas de Couve (picada)
- 2 xícaras (chá) de Feijão Cozido
- 1 Colher (sopa) de Páprica Defumada
- ½ Colher (chá) de Pimenta Caiena
- ½ Colher (chá) de Sal
- 1 xícara (chá) de Farinha de Mandioca (crua)
- 1 Colher (sopa) de Manteiga ou Manteiga de Garrafa
MODO DE PREPARO Carne de Panela com Banana e Feijão Tropeiro
CARNE DE PANELA:
Comece cortando a Paleta Bovina Montana em pequenos cubos, e frite em uma panela com óleo até que elas fiquem bem douradas e faça isso aos poucos, sem encher a panela de carne ou ela acaba soltando caldo e cozinhando ao invés de dourar.
Quando terminar de dourar a ultima leva de carne, volte com todas carnes para a panela e junte:
Cebola, Alho Picado, Páprica Defumada, Pimenta Caiena, Sal, 1 xícara (chá) de caldo de carne ou água e leve para a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos após a panela começar a pegar pressão, quando estiver pronto coloque a banana da terra sem casca corta em rodelas, tampe a panela e deixe por 10 minutos e sirva.
FEIJÃO TROPEIRO:
Comece cortando a casca da banana já higienizada em tirinhas fininhas como se fosse uma carne seca, em uma panela coloque 1 colher (sopa) de Azeite, 80g de Bacon (picado), 50g de Calabresa (picada em cubos) e frite até ficar douradinho e crocante, 2 dentes de alho (picados), e frite até ficar levemente dourado casca de banana, couve picada bem fininha, refogue rapidamente até dar uma leve murchada e junte o feijão cozido, páprica defumada, pimenta caiena, sal, farinha de mandioca crua misture muito bem e abra um buraco no centro e coloque a manteiga e continue cozinhando em fogo baixo até que a farinha fique crocante e tá pronto!
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
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