Carne Louca na Pressão, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares
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Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
INGREDIENTES: Carne Louca na Pressão
COZIMENTO DA CARNE
- 1 kg de carne para desfiar (Peixinho, paleta, acém, coxão mole)
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho amassado
- 15 g de sal (1 colher de sopa)
- Água filtrada
REFOGADO DA CARNE
- 1 cebola picada
- 3 Tomates sem semente picados
- 1 Alho porró em rodelas
- 20 g de salsinha picada (4 colheres de sopa)
- Caldo do cozimento da carne
- 1 colher de chá de páprica picante
- sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 25 mL de óleo (2 colheres de sopa)
MODO DE PREPARO: Carne Louca na Pressão
COZIMENTO DA CARNE Carne Louca na Pressão
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Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes para o cozimento da carne e cubra com água
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Tampe a panela e coloque no fogo alto
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Após a panela pegar a pressão (você escutará aquele barulho) deixe por 45 minutos
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Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente
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Após esse tempo retire a carne e desfie com um garfo ou com as mãos (reserve o caldo do cozimento)
REFOGADO
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Coloque em uma panela o óleo e a cebola
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Deixe até ficar transparente
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Acrescente o alho porró e refogue por mais 1 minuto
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Coloque o tomate e mexa um pouco
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Acrescente 2 conchas do caldo de carne para que auxilie no cozimento e no sabor
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Mantenha no fogo por uns 5 minutos
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Em seguida acrescente a carne desfiada, a páprica, o sal e a pimenta do reino
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Deixe refogar um pouco se quiser uma carne mais molhadinha acrescente mais caldo do cozimento da carne
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Desligue o fogo e acrescente a salsinha
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
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