O chá de gengibre é uma bebida rica em gingerol, paradol e zingerona, que são substâncias capazes de combater a dor de garganta, resfriados e sintomas de má digestão, como náusea, cólica e vômitos. Além disso, por ser um potente antioxidante e anti-inflamatório, o chá de gengibre também ajuda na prevenção de algumas doenças como câncer, diabetes e obesidade.
Por ter ação diurética e termogênica, o chá de gengibre também auxilia na eliminação do excesso de líquido do organismo e favorece a queima de gordura corporal, contribuindo para o emagrecimento.
O chá pode ser preparado com o gengibre fresco ou em pó, e consumido sozinho ou com limão, canela, cúrcuma ou noz moscada, deixando a bebida mais nutritiva e saborosa. No entanto, para se obter os benefícios, o chá de gengibre deve fazer parte de uma alimentação saudável e balanceada, associada a práticas regulares de atividade física.
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Chá de gengibre
Benefícios do chá de gengibre
Os principais benefícios do chá de gengibre para a saúde incluem:
- Combater náuseas e vômitos
A ingestão do chá de gengibre tem ação antiemética, melhorando os sintomas de náusea e vômitos, sendo recomendado também para melhorar o apetite e evitar a perda de peso em pessoas em tratamento de quimioterapia. - Melhorar a digestão
Por ter potente atividade antioxidante, o chá de gengibre protege e melhora as funções do fígado e do estômago, melhorando a digestão e combatendo os gases intestinais. - Promover o emagrecimento
O chá de gengibre tem ação diurética, contribuindo para a eliminação do excesso de líquido corporal. Além disso, a bebida também é termogênica, o que aumenta o gasto calórico e favorece a queima de gordura, promovendo o emagrecimento.
Para ajudar no emagrecimento, é recomendado que o chá de gengibre seja consumido cerca de 3 vezes por dia, devendo fazer parte de uma alimentação equilibrada e saudável e que seja praticada atividade física de forma regular.
- Evitar a diabetes
Por ser rico em antioxidantes e anti-inflamatórios, o chá de gengibre ajuda a melhorar as funções da insulina, hormônio responsável por controlar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo a resistência à insulina e a diabetes. - Prevenir alguns tipos de câncer
Os compostos como gingerol e shogaol tem ação anti-inflamatória e antioxidante, evitando os danos causados pelos radicais livres às células. Com isso, o chá de gengibre previne alguns tipos de câncer, como pâncreas, pele, pulmão, estômago e cólon. - Combater inflamações
O chá de gengibre contém compostos anti-inflamatórios, que ajudam a combater problemas como artrites, reumatismo e dores musculares. - Tratar infecções
Por ter um efeito antimicrobiano, o chá de gengibre é indicado para auxiliar no tratamento caseiro de infecções como gripes, resfriados, dor de garganta e bronquite. - Desintoxicar o fígado
Por ter propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o chá de gengibre protege e fortalece o fígado, ajudando a eliminar os radicais livres e outras toxinas, como o metal pesado mercúrio, do organismo. - Prevenir doenças cardiovasculares
Os flavonoides presentes no chá de gengibre, melhoram a elasticidade das artérias e a circulação do sangue. Além disso, estes antioxidantes evitam a formação de placas de gordura nos vasos, prevenindo doenças como infarto, aterosclerose, pressão alta e derrame.
Como fazer o chá de gengibre
Ingredientes:
2 a 3 cm de gengibre fresco ralado;
180 mL de água.
Outra forma de preparar o chá é colocando 1 colher de sopa de gengibre em pó em 1 litro de água.
Modo de preparo:
Colocar os ingredientes numa panela e deixar ferver por cerca de 8 a 10 minutos. Desligar o fogo, tampar a panela e quando estiver morno, coar e beber em seguida.
Como consumir: É aconselhado tomar o chá de gengibre 3 vezes por dia.
Receitas com o chá de gengibre
Veja outras receitas fáceis e saborosas com o chá de gengibre:
- Limonada de gengibre
Para os dias mais quentes, uma ótima opção é a limonada de gengibre, uma bebida refrescante com baixo teor de calorias e rica em fibras e vitamina C. Esta combinação ajuda a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a disposição e o bem estar geral.
Ingredientes:
1 litro de água;
4 limões;
5 gramas de gengibre ralado ou em pó.
Modo de preparo:
Espremer o suco dos 4 limões e juntar numa jarra com a água e o gengibre. Deixar repousar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Beber a limonada durante todo o dia, em substituição de 1 litro de água, por exemplo.
- Chá de gengibre com canela
Tomar o chá de gengibre com canela ajuda a diminuir o acúmulo de gordura no organismo. Além disso, a canela também ajuda a regular o açúcar, diminuir o colesterol e os triglicerídeos, e a pressão arterial.
Modo de preparo: acrescentar a canela na água juntamente com o gengibre e colocar a infusão em fogo médio, deixando ferver por 5 a 10 minutos.
- Gengibre com açafrão
O chá de gengibre é um potente anti-inflamatório e o açafrão é conhecido como um poderoso antioxidante, trazendo neste chá diversos benefícios para a saúde, como melhora do sistema imunológico, prevenção do envelhecimento precoce e regulando a produção de hormônios.
Modo de preparo: adicionar 1 um pedaço de de gengibre em 500 ml de água e levar para ferver. Ao levantar fervura, desligar o fogo e adicionar 2 colheres de chá de cúrcuma, abafando o recipiente e deixando a bebida descansar por 10 minutos antes de beber.
- Suco de gengibre com abacaxi
O suco de gengibre com abacaxi é uma ótima opção para dias quentes e para auxiliar na digestão. Além das propriedades digestivas do gengibre, o abacaxi possui a bromelina, uma enzima que auxilia na digestão de proteínas.
Modo de preparo: Para fazer o suco, deve bater o abacaxi com um a dois pedaços de gengibre e servir gelado, sem coar e sem adicionar açúcar. Pode-se também adicionar hortelã e gelo para ficar mais saboroso.
Possíveis efeitos colaterais e contraindicações
O chá é contraindicado para pessoas com cálculos da vesícula, com irritação no estômago e pressão alta. Da mesma forma que não deve ser consumido por pessoas que tenham alterações na circulação sanguínea ou que estejam em tratamento com medicamentos anticoagulantes, pois pode aumentar o risco de hemorragias, assim como não é recomendado para crianças com menos de 6 anos.
Apesar o gengibre ser considerado seguro durante a gravidez, é importante que o seu uso seja orientado pelo médico, uma vez que ainda são insuficientes as informações relacionadas com a dosagem máxima considerada segura.
A ingestão excessiva do chá pode causar arritmias e, dependendo da dose utilizada, algumas pessoas podem apresentar irritação no estômago, diarreia, cólicas, pressão alta e tonturas.
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