COCADA COM LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- óleo para untar
MODO DE PREPARO
- Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo.
- Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar.
- Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
- Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.
- Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare.
- Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar.
- Corte quadrados de 10 x 10 cm.
Brigadeirão de Leite Ninho
Ingredientes
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
1 xícara (chá) de leite Ninho
Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o leite em pó e a margarina;
Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique cremoso;
Despeje essa mistura numa forma untada;
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, em banho-maria por cerca de 50 minutos;
DICA: banho maria é quando você coloca uma forma, dentro de uma outra forma com água.
Retire do forno, aguarde esfriar e em seguida leve à geladeira por 2 horas;
Desenforme e, se preferir, salpique leite em pó por cima.
Sequilhos fáceis para o café da tarde
- Ingredientes:
500 gr de Maizena
4 colheres de margarina
1 gema
1 caixa de leite condensado
1 pacote de coco - Modo de preparo:
Misture o leite condensado a gema ,o coco a margarina depois coloca a Maizena ao poucos até forma uma massa, enrole fazendo uma minhoca e vai cortando com a faca (se ficar mole coloque um pouquinho mais de Maizena) e assar por 15 minutos no forno já aquecido. (Não vai fermento).
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